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殺菌機(jī)的控制方式
控制方式:半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制(PLC控制,觸摸屏顯示)。 該系統(tǒng)采用超高溫處理方法,使液體乳制品、茶飲料、果汁等達(dá)到嚴(yán)格的滅菌,進(jìn)而轉(zhuǎn)入無(wú)菌包裝,其殺菌溫度為135~140℃,保溫時(shí)間僅4~5秒,從而盡可能的保持飲料乳品的原有營(yíng)養(yǎng)的色澤風(fēng)味
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殺菌機(jī)的原理
以下以管式殺菌機(jī)為例
管式殺菌機(jī)是一種當(dāng)設(shè)備達(dá)到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對(duì)產(chǎn)品中的細(xì)菌進(jìn)行殺滅,它可以通過(guò)細(xì)菌的繁殖生存習(xí)性對(duì)其進(jìn)行滅殺,其實(shí)細(xì)菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的,只有在溫度合適它們繁殖的時(shí)候繁殖的速度才會(huì)變快,如果溫度高的情況下,細(xì)菌也是難逃的,不過(guò)有意思的是不同種類的細(xì)菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的,而管式殺菌機(jī)就是根據(jù)這個(gè)原理對(duì)其進(jìn)行殺滅的效果。
管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理,設(shè)備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起,使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。管式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是能夠 配有人機(jī)操作界面,操作簡(jiǎn)便: 自動(dòng)化程度高:整個(gè)系統(tǒng)控制采用 半自動(dòng)或全自動(dòng)PLC 及觸摸屏界面操作,人機(jī)界面簡(jiǎn)單易懂,只需按動(dòng)啟動(dòng)按紐,設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動(dòng)殺菌到物料(奶)殺菌整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。不需其他輔助操作。
在這種殺菌的工藝下,能夠讓產(chǎn)品不會(huì)受到細(xì)菌造成的二次污染問(wèn)題,也可以大大的延長(zhǎng)食品行業(yè)的保質(zhì)期,讓產(chǎn)品能夠更加長(zhǎng)久。
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殺菌機(jī)供應(yīng)商概述
公司在搞好拳頭產(chǎn)品的同時(shí),及時(shí)根據(jù)國(guó)際食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向、結(jié)合我國(guó)的國(guó)情,在國(guó)內(nèi)先開發(fā)了紅外線UHT牛奶(無(wú)菌奶)生產(chǎn)線、UHT豆奶生產(chǎn)線,茶飲料冷灌裝生產(chǎn)線、果蔬汁冷灌裝生產(chǎn)線等自動(dòng)化流水生產(chǎn)線。多項(xiàng)高新技術(shù)的應(yīng)用,使整條生產(chǎn)線的運(yùn)行更加穩(wěn)定,產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性得到了有力保障,該類生產(chǎn)線上的核心設(shè)備均實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化, 且不需要耗能很大的二次滅菌設(shè)備及耐熱包裝材料,大幅度降低了設(shè)備投資及產(chǎn)品綜合成本。目前已有本公司提供的幾百條生產(chǎn)線(牛奶、茶飲料、葡萄酒等)正在安全穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)為企業(yè)創(chuàng)造著可觀的經(jīng)濟(jì)效益, 贏得了廣大用戶的信賴和贊譽(yù)。
鑒于目前國(guó)家食品安全問(wèn)題突出,北京得昊力新科技發(fā)展公司愿與各食品企業(yè)繼續(xù)精誠(chéng)合作,共同為中國(guó)食品安全做出自己更大的貢獻(xiàn)。
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