我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。

據(jù)有關(guān)資料記載，地球上早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，我們可以這樣認(rèn)為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化?？磥?lái)，冥冥之中早有安排，酒作為現(xiàn)在的飲品之一，它的出現(xiàn)自然不是某個(gè)人能隨隨便便創(chuàng)造的，天公作美，酒的出現(xiàn)便有了幾分神秘色彩。

晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方?！边@說(shuō)明了煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒。

我國(guó)晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國(guó)策》:“帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹?！敝艽?，釀酒已發(fā)展成獨(dú)立的且具相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)作坊，并設(shè)置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。

慈善同行，做唐山的“盛世鳳凰”

如果一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人在事業(yè)上取得成功，可以稱之為成功的商人；在事業(yè)輝煌的同時(shí)，時(shí)刻不忘回饋社會(huì)，這種佼佼者才能被稱為“企業(yè)家”。作為鳳凰釀酒的掌舵人，于淑艷從來(lái)沒有忘記過(guò)企業(yè)在社會(huì)上應(yīng)當(dāng)肩負(fù)起的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，始終熱衷于公益性的事業(yè)，用行動(dòng)回饋社會(huì)。

2011年，豐潤(rùn)區(qū)慈善總會(huì)與唐山鳳凰釀酒有限公司攜手，聯(lián)合開展了雙節(jié)“慈善真情暖萬(wàn)家”送溫暖系列活動(dòng)，共籌集善款40萬(wàn)元；自2011年起，每年6月14日鳳凰釀酒都會(huì)組織員工到血站進(jìn)行義務(wù)xian血。據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)鳳凰釀酒員工所捐獻(xiàn)的血液已經(jīng)超過(guò)2萬(wàn)毫升；2013年，鳳凰釀酒被授予唐山義務(wù)xian血志愿者服務(wù)隊(duì)。

平時(shí)，于淑艷救助貧困家庭孩子，關(guān)懷唐山兒童福利院兒童，資助孤寡老人，慰問唐山市療養(yǎng)院受傷人員，通過(guò)以身作則的公益表率行為，帶領(lǐng)鳳凰釀酒用切實(shí)的行動(dòng)回報(bào)社會(huì)，履行著作為企業(yè)家對(duì)社會(huì)的擔(dān)當(dāng)。

盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)雙創(chuàng)模式解讀：

 盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)雙創(chuàng)模式

這個(gè)運(yùn)營(yíng)模式的核心就是：真正讓利于消費(fèi)者，用、低價(jià)格的產(chǎn)品去吸引廣大的消費(fèi)者，然后通過(guò)消費(fèi)者的口碑相傳使自己的產(chǎn)品。

盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)鳳以銷售產(chǎn)品的利潤(rùn)作為公司的收益來(lái)源,照章納稅，微利運(yùn)營(yíng)。這套營(yíng)銷方案運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)銷售模式，集線上和線下為一體，發(fā)動(dòng)大眾參與消費(fèi)和銷售，經(jīng)過(guò)體驗(yàn)可靠的產(chǎn)品成為忠實(shí)消費(fèi)者，感覺產(chǎn)品好，值得信任。公司保證在微利的的狀態(tài)下長(zhǎng)期穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長(zhǎng)，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。