玉米面以玉米為原料加工成的一種粉末狀物質(zhì)

玉米面大家肯定都吃過，它是以玉米為原料加工成的一種粉末狀物質(zhì)，在不同的地區(qū)中的可以按顏色的沒分為白玉米面和黃玉米面兩種，另外上玉米面是沒有等級之發(fā)的，只是粗細各有不同。

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?玉米是世界公認的“黃金作物”

玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈的發(fā)生。

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