無(wú)論是釣魚(yú)比賽或平時(shí)釣魚(yú)，魚(yú)餌總歸是非常重要的一環(huán)。在這項(xiàng)技術(shù)領(lǐng)域中，可以分為釣餌的選擇和釣餌的使用兩方面內(nèi)容。這里我們要說(shuō)的是后者。當(dāng)你確定了所要使用的釣餌品項(xiàng)后（可能是單獨(dú)一種，也可能是多種魚(yú)餌及添加劑的混合），從拌餌開(kāi)始即可算是魚(yú)餌的使用。其中包括魚(yú)餌的軟與硬、松與粘、輕與重、大與小等方面的學(xué)問(wèn)，并且相互之間還有著緊密的關(guān)聯(lián)。

魚(yú)餌的松與粘取決于攪拌時(shí)搓揉的程度，搓得越多粘度就越大。魚(yú)餌過(guò)粘或過(guò)松，與過(guò)硬或過(guò)軟的效果相似，但它可以對(duì)軟硬進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)餌硬時(shí)，少搓幾下即可，直到與正常餌相似的作用；當(dāng)餌偏軟時(shí)，多搓幾下也可當(dāng)作正常餌使用。這種調(diào)整的餌料與正常餌料在作用上的差別，魚(yú)餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應(yīng)該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過(guò)硬，極可能會(huì)出現(xiàn)跑魚(yú)的現(xiàn)象。
按魚(yú)餌的作用分，還可以分為誘餌和釣餌。不過(guò)，這是過(guò)去的分類方法，現(xiàn)在看來(lái)并不準(zhǔn)確。因?yàn)獒烉D本身可以誘魚(yú)，可以當(dāng)誘餌使用，誘餌使用的食物多種多樣，以魚(yú)喜吃、易見(jiàn)，引魚(yú)聚集為原則.經(jīng)驗(yàn)證明，用小米、大米.酒精、骨頭等比較好；誘餌也可以調(diào)制成釣餌。現(xiàn)在我們進(jìn)行手竿競(jìng)技釣或海竿釣，誘餌和釣餌已經(jīng)合為一體，在誘的同時(shí)能釣，在釣的過(guò)程中又可以誘，所以我們姑且稱之為“綜合餌”。

魚(yú)餌的色澤 魚(yú)類的視覺(jué)相對(duì)來(lái)說(shuō)較遲鈍。但在常釣的淡水魚(yú)中，如鯽魚(yú)，鯉魚(yú)，草魚(yú)等，在清水中也能見(jiàn)到數(shù)米，十幾米遠(yuǎn)處的食物。利用魚(yú)類偏愛(ài)的各種色澤，刺激其條件反射，釣取對(duì)象魚(yú)，亦是垂釣高手的重要一招。 深褐色，咖啡色。雜食性魚(yú)類中的鯉魚(yú)，由于長(zhǎng)期習(xí)慣在池底，河浜底端、灣子口的淤泥里覓食，故對(duì)以上色澤的餌料感興趣，菜籽餅粉，發(fā)酵過(guò)的酒糟，烘過(guò)的麥麩等餌，其本身的自然色澤較為接近褐色，咖啡色，故鯉魚(yú)效果特好。