節(jié)能灶頭節(jié)能原理：強制混合裝置使燃氣和氧氣燃燒前充分混合進入增壓艙二次混合，形成比例可燃混合氣由噴射口進入燃燒室燃燒；保證合適的空氣系數(shù)和燃氣分子的充分燃燒，有效提高應(yīng)有的熱流量。

燃燒科學(xué)實踐證明，燃燒灶要真正實現(xiàn)安全健康、節(jié)能的充分燃燒，關(guān)鍵是構(gòu)建一個能實現(xiàn)燃氣與空氣混合裝置系統(tǒng)，人人節(jié)能的節(jié)能爐灶根據(jù)燃燒理論和商用爐灶的使用特點，全新設(shè)計混合增壓直噴燃燒結(jié)構(gòu)，經(jīng)過多次實驗，實現(xiàn)了燃氣與空氣的充分混合及燃燒，為節(jié)約燃氣提供了基本的保障。

節(jié)能灶具真的節(jié)能嗎

節(jié)約能源一個通用的標(biāo)準(zhǔn)就是提高能量與能量之間轉(zhuǎn)換的效率。以燃氣灶為例，要想節(jié)能就要盡可能多的將燃氣轉(zhuǎn)化成為熱能，并且在火焰燃燒時使熱量集中減少揮發(fā)。市面上許多產(chǎn)品都宣稱自己的熱效率達到了百分之六十以上。這個數(shù)值在家庭使用燃氣灶時根本不可能達到，其宣傳的數(shù)值是實驗室數(shù)據(jù)，對于家庭使用沒有任何意義。使用普通灶具其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了。

在生活中煤氣也就是，所謂的節(jié)能就是，增加空氣流量讓燃氣充分燃燒減少排放，現(xiàn)在的節(jié)能灶都是采用預(yù)混式技術(shù)，也就是在燃氣還沒有燃燒時候用鼓風(fēng)機增加空氣預(yù)先混合，混合氣體在爐頭部位在空氣中燃燒就可以減少排放，現(xiàn)在的節(jié)能原理一般都是預(yù)先1次混合。節(jié)能爐灶分為家庭用及商用節(jié)能爐兩個類型。由于商用節(jié)能爐灶節(jié)能效益好，所以商用節(jié)能更被人們重視。通常商用炒灶的節(jié)能方法有節(jié)能爐頭節(jié)能、節(jié)能爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能等方法。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節(jié)能。