熟食店小菜專用展示柜批發(fā)使用注意事項

注意事項

1、冷凍食物在食用之前應提前放入冷藏室內融化，這樣既可降低冷藏室的溫度，又能節(jié)省電能，熟食應冷卻到室溫后再放進熟食店小菜專用展示柜批發(fā)內。 　　

2、存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻。采用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。

3、如果熟食店小菜專用展示柜批發(fā)內有異味可以用橘子、橙子皮去味，一般一個晚上即可去除異味。

4、要保證熟食店小菜專用展示柜批發(fā)后部干燥通風，冷凝器應與墻壁等保持一定距離，不得用棉被等可燃物蓋壓，以免影響熱量的發(fā)散。

5、一般來說冷藏箱只能保鮮，只能作為短時間的貯藏室使用，長時間貯存食品則應放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間，因為雖然冷凍的細菌繁殖慢，但時間太長也要發(fā)生變質，有時即使不變質，味道也要發(fā)生變化，請按照說明書的使用期限存放。

熟食店小菜專用展示柜批發(fā)購買注意事項

購買展示柜要看系統(tǒng)配置?？蛻舨灰軆r格影響。往往產品價格越低的越容易上當吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來說銅管的好，管道抗壓耐腐蝕強冷柜管道壽命長。當然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。好是0.6毫米壁厚的國標電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質多抗壓抗腐蝕不強，還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵，一般展示柜用的鐵管比較多，鋁管用的少。吸一下內膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。市場上生產食品保鮮膜使用的都是聚乙烯，這種保鮮膜不添加任何增塑劑，是最為安全的保鮮膜。鐵管吸銅管不吸。其次，要看用的壓縮機是什么牌的，國產的有歐雪，萬勝，白雪等，進口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比澤爾等。要問清壓縮機是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩(wěn)定，翻新的故障多。

熟食店小菜專用展示柜批發(fā)

注重制冷效果。制冷效果的好壞直接影響到使用?？蛻艨梢杂檬秩ジ惺芾錃饣蚍e霜內壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

4.注重售后服務。沒有電器冷柜永遠不出毛病的。要選擇有專業(yè)維修水平，良好售后服務的商家，購買他們的產品能保證24小時售后服務到位。

5.看冷柜板材的使用。好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼，柜體框架用角鋼比方管結實耐用。保溫層用聚氨酯發(fā)泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。

1、開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

2、選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，標準風冷鮮肉柜柜內溫度穩(wěn)定，食品不風干。標準風冷鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

3、人性化設計，可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)

4、堅固牢靠的鋼架基礎，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使柜體既持久耐用，又美觀大方。

5、整機制冷溫度控制準確，有化霜溫度和化霜時間的雙重保護，從而確保了標準風冷鮮肉柜柜內物品的展示與保鮮效果。

6、風冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便;標準風冷鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。