盒飯加入蛋黃和血豆腐來補充更多的鈣

盒飯加入蛋黃和血豆腐來補充更多的鈣。就像吃鈣片、補充維生素D一樣，吃豆腐也要補鈣，要搭配一些富含維生素D的食物，因為維生素D對鈣的吸收利用起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣豐富，北方豆腐中的鈣比同等量的牛奶中的鈣多，但在吃豆腐時，可以搭配富含維生素D的食物。蛋黃富含維生素D，所以美味的蛋黃豆腐是補鈣的菜肴。動物內(nèi)臟，如，血液中維生素D含量較高，所以將白豆腐和血豆腐做成“紅白豆腐”也是比較理想的。此外，雞胗、豬肝等動物內(nèi)臟對增加豆腐的鈣吸收也有很好的效果。

為什么企事業(yè)單位不改善一下工作餐質(zhì)量?

大型企事業(yè)單位一般都有自己的單位食堂供員工用餐，但是，真正能滿足員工用餐質(zhì)量的企事業(yè)單位少之又少。于是，每到飯點，不少員工會叫外賣吃。那為什么企事業(yè)單位不改善一下工作餐質(zhì)量呢？主要原因其實是在原有條件下改善的余地并不大。在這種情況下，單位食堂應(yīng)該交給專門的食材配送公司來管理，這樣將會大大改善員工工作餐質(zhì)量。

與鋅含有豐富的鋅，缺鋅時可導(dǎo)致一些身體上的問題，并且還會發(fā)生學(xué)習(xí)障礙、老年、力降低和等。在吃時，不可與豆類、玉米花等同吃，因這些食物里含有大量維生素，會阻礙身體吸收60～100％的鋅。健腦的食品,構(gòu)成腦細(xì)胞中的蛋白質(zhì)約占35％。增加食物中的蛋白質(zhì)含量，能增強大腦皮層的興奮和抑制能力，提高學(xué)習(xí)效率。維生素B族可以促進腦細(xì)胞興奮、抑制機構(gòu)更好地發(fā)揮作用。糖類是腦活動好的能源。但腦內(nèi)貯存的葡萄糖及糖原，需要不斷補充。

秋季飲食養(yǎng)生小常識:飲食應(yīng)以為佳

秋季飲食養(yǎng)生小常識：秋季飲食應(yīng)以為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之；秋時節(jié)，氣溫還比較高，相對比較干燥，進補也應(yīng)以“清”補為主；除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘?，如羊肉、、人參、鹿茸、等，否則極易加重秋燥。