干冰有一個特殊的本領(lǐng)，它可以幫助人們?nèi)斯そ涤?。這是為什么呢?天不下雨的原因有兩個：不是水蒸氣沒有遇到凝，結(jié)不成小水滴，就是已經(jīng)凝結(jié)的水滴太小，氣溫又太高，雨還沒有落到地面就已經(jīng)蒸發(fā)掉了。

干冰為什么能降雨?

如果借助飛機(jī)把干冰撒在空中，它會突然汽化，向云層汲取大量的熱，使云層冷卻到零下40℃左右。每克干冰能形成100億個小冰晶，周圍的云霧碰到小冰晶，便以它為核心凝結(jié)成雪花，并變得越來越大，降到地面便形成了雪。人工降雨一般都是在春、夏時節(jié)進(jìn)行，因?yàn)榈孛鏈囟容^高，所以雪花在下降過程中就融化為雨滴，形成了降雨。

干冰不是大家想的只能制作云海效果這么簡單，而且它冒的也不是“煙”，因?yàn)槎趸际强床坏降?，所以那不是煙，?水)霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng)，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。

干冰還能進(jìn)行模具行業(yè)、石油化工電力行業(yè)、食品制藥行業(yè)、印刷工業(yè)、汽車船舶行業(yè)等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工時;減少設(shè)備損壞;極有效的清洗高溫的設(shè)備;減少或降低溶劑的使用;改善工作人員的安全;增進(jìn)保養(yǎng)效率;減少生產(chǎn)期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

比如磨具行業(yè)用干冰就無需降溫和拆卸模具，避免了化學(xué)清洗法對模具的腐蝕和損害、機(jī)械清洗法對模具的機(jī)械損傷及劃傷，以及反復(fù)裝卸導(dǎo)致模具精度下降等缺點(diǎn)。

近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn)，非常火。

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

　　很多幼兒園、中小學(xué)的公開課實(shí)驗(yàn)課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。

　　如今，干冰煙霧更是在婚慶市場、活動慶典、年終大會、周年慶、演唱會、晚會、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實(shí)就是冰淇淋混合干冰。