商用廚房設(shè)備用電和用燃?xì)鈨烧弑容^誰(shuí)好呢？

商用廚房設(shè)備用電好還是用燃?xì)饨?jīng)濟(jì)呢？這個(gè)答案是不確定的，因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，用燃?xì)獗容^便宜，但是每個(gè)地區(qū)的電價(jià)和燃?xì)鈨r(jià)都有所不同，因此這個(gè)問(wèn)題還是需要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行選擇的

一、商用廚房設(shè)備用電的好處

1、商用廚房設(shè)備用電的優(yōu)勢(shì)是安全，適用很多人，出現(xiàn)安全隱患的概率也小，基本上是0，為了安全起見(jiàn)，是用電。.

2、商用廚房設(shè)備用電更加低碳環(huán)保，用電一般不會(huì)產(chǎn)生有害氣體，不會(huì)對(duì)空氣造成污染，保護(hù)了自然環(huán)境。

二、商用廚房設(shè)備用燃?xì)獾暮锰?

1、用燃?xì)獬闯鰜?lái)的菜要比用電炒出來(lái)的菜香一些，口感更好一些，尤其是在一些燉菜上，燃?xì)獾幕鸷虼笮「娛遣灰粯拥摹?

2，劃算，從耗費(fèi)上而言，用燃?xì)飧鼮閯澦悖秒姇?huì)偏貴一些。

總的來(lái)說(shuō) ，想要知道商用廚房用電還是用燃?xì)饨?jīng)濟(jì)，還是需看具體情況而定的。例如一些地區(qū)是接不上燃?xì)獾?，不讓用燃?xì)獾?，那么就只有用電了?

廚房設(shè)備保養(yǎng)維修

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門(mén)板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4.

及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。      折疊 維修  

廚房設(shè)備維修是指針對(duì)廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行。下面我針對(duì)家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說(shuō)明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備，電磁爐，抽油煙機(jī)，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃?xì)庠O(shè)備主要是燃?xì)庠畹木S修，大多是從市場(chǎng)上買(mǎi)的燃?xì)庠?，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，要先切斷氣源，如有說(shuō)明書(shū)，要按照上面說(shuō)明進(jìn)行更換，否則必須請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行維修。電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過(guò)來(lái)維修，切忌自己私自拆開(kāi)維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過(guò)保修期的設(shè)備無(wú)論自己懂否，都不要拆卸，及時(shí)到找售后人員解決。

安全施工及文明施工措施1

施工作業(yè)中，必須安全規(guī)范操作，高空中施工時(shí)施工應(yīng)佩戴好安全帽，系好安全帶，

不得在空中拋投物件，

嚴(yán)禁帶病作業(yè)

。

施工前應(yīng)檢查自己施工現(xiàn)場(chǎng)的工作環(huán)境是否存在不

安全隱患；不安全時(shí)，應(yīng)立即，以防發(fā)生意外事故，排除隱患再施工。

在電氣作業(yè)時(shí)，

應(yīng)對(duì)電氣設(shè)備切斷電源，

防止觸電事故，

在作業(yè)前應(yīng)對(duì)設(shè)備線路、

絕緣情況進(jìn)行檢測(cè)，

切斷電源后絕緣工具或穿戴絕緣手套進(jìn)行操作，

做好人身安全保護(hù)

措施，配備不導(dǎo)電滅火工具。

管道、電器線路、材料堆放，臨時(shí)設(shè)施等平面布置符合安全、防火、衛(wèi)生要求，

梯、全凳、腳手架都符合安全生產(chǎn)和文明施工要求；

各種器具、機(jī)電設(shè)備要安全可靠。安全帽、安全帶、工作服必須配置安全，各電

器開(kāi)關(guān)、插頭、閘閥不漏電設(shè)備要有限位裝置等；

安全檢查：

由專業(yè)人員負(fù)責(zé)安全監(jiān)督檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)采購(gòu)措施，

并有往外反饋、發(fā)現(xiàn)、及進(jìn)行糾正處理，獎(jiǎng)罰分明；

廚電里的油煙機(jī)如何維護(hù)保養(yǎng)？1

油煙機(jī)在長(zhǎng)期使用過(guò)后要及時(shí)的清洗而且在清洗的過(guò)程中要特別注意洗風(fēng)輪和雙葉止回閥，之后我們要清洗百葉窗和通風(fēng)道內(nèi)腔，另外機(jī)體表面的油污和積垢也要進(jìn)行清洗，可使用中性洗滌劑清洗?！　≡谌粘Ｊ褂糜蜔煓C(jī)的時(shí)候要每隔一段時(shí)間就要注意油杯中的油污有沒(méi)有漫出來(lái)，一般油煙機(jī)的油杯在超過(guò)一半以上就應(yīng)該及時(shí)倒掉，這樣可以有效的防止油污溢出來(lái)而污染煙機(jī)這樣對(duì)于清洗是非常不利的。　　對(duì)于油煙機(jī)的使用和維護(hù)我們應(yīng)該合理的去進(jìn)行清洗與保養(yǎng)，像油煙機(jī)內(nèi)部的電機(jī)是需要進(jìn)行更換內(nèi)部的油的，可以用錠子油進(jìn)行清洗，或者是縫紉機(jī)油也可以，切記不能使用清水這樣會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損壞。