專業(yè)冷庫設(shè)備廠家介紹氣調(diào)庫小知識

氣調(diào)庫小知識

一、專業(yè)冷庫設(shè)備廠家介紹到氣調(diào)庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結(jié)冰，保留食品原有的和風(fēng)味不變，營養(yǎng)也不會丟失；

二、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫所無法比擬的；

三、由于氣調(diào)運行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫高18~33℃，所以冷庫設(shè)備廠家建議在相同的保鮮時間內(nèi)，氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫；

四、氣調(diào)庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長了保鮮時間，而且延長了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內(nèi)銷售成為可能；

五、氣調(diào)庫采用CO2氣體參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除的毒副作用作用；

六、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會丟失，而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變，既減少了食品的儲存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。

七、氣調(diào)庫采用PLC程序自動化控制，安全可靠性強(qiáng)，生產(chǎn)。

冷庫安裝時要注意哪些細(xì)節(jié)

一是將冷藏系統(tǒng)制冷機(jī)組排出的所有銅管與空調(diào)扎帶沿同一方向通過保溫管和電線纏繞在一起，并盡量直達(dá)管道，分段固定。

二，制冷機(jī)組的位置設(shè)計應(yīng)遵循機(jī)組離蒸發(fā)器越近越好的原則。這是因為這樣的位置使得制冷機(jī)組散熱良好，易于維護(hù)。同時，制冷機(jī)組不應(yīng)放置在不平整的地面上，對于制冷機(jī)組可能產(chǎn)生的振動，應(yīng)將機(jī)組安裝在制冷機(jī)組的四角并保證水平面牢固，以免被意外撞倒。

制冷管路連接不均衡機(jī)組

在冷庫建造、安裝過程中容易出現(xiàn)以下問題：

制冷管路連接不均衡

　　機(jī)組管路在連接到一組多臺壓縮機(jī)時，要使回油均衡分配到各壓縮機(jī)，必須將主管道接口設(shè)置在位于多臺機(jī)頭的中間位置，然后分別向兩側(cè)設(shè)置一些分支管路，讓回油均衡流入多個壓縮機(jī)分支管。

　　而且，各分支管要加裝閥門，以便調(diào)節(jié)回油量。如果不是這樣，而是從主管道上不同部位依次引出多個向下的支管連接到多個壓縮機(jī)上，就會出現(xiàn)回油不均衡，一臺回油總是滿的，后面的一臺依次為回油逐漸減少。這樣一來，就可能使一臺壓縮機(jī)出現(xiàn)運行故障，振動巨大，油壓過高，機(jī)組過熱，以致出現(xiàn)壓縮機(jī)沖缸/抱死等事故，使設(shè)備損壞掉。