如何正確使用真空包裝袋

    真空包裝袋分為透明真空袋和鋁箔真空袋，真空包裝袋的復(fù)合材料是PE加尼龍的復(fù)合，尼龍具有良好的阻隔性能，能夠有效的阻濕阻氣，能夠長時(shí)間保持真空狀態(tài)，而普通的塑料袋只是普通的塑料，這樣的塑料袋表面有氣孔，不能進(jìn)行抽真空包裝，即便勉強(qiáng)包裝好了，時(shí)間長了就會(huì)漏氣，甚至剛包裝好就漏氣了。

    如果想長時(shí)間的保持食品的新鮮度，并不是抽真空就能達(dá)到，因?yàn)楫?dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖，而真空包裝并不能抑制菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

真空袋的分別

    一種是真空片袋，直接將食物裝上去然后再進(jìn)行封口便完成了食品真空包裝動(dòng)作，不同于真空卷袋，真空片袋無需參照所需包裝的食物大小來裁切袋子，只需選擇一個(gè)食物相應(yīng)所需的規(guī)格即可。它還有一個(gè)非常貼心的地方便是在我們封好食物后，再準(zhǔn)備將真空袋拆封享用的時(shí)候，我們不需用用到剪刀等其他工具，在真空包裝機(jī)幫鮮生片袋的袋口處我們可以見到有個(gè)非常貼心的可手撕設(shè)計(jì)，我們直接將其撕開即可。

    一種連卷袋放置的位置以食品和物品、干的和濕的等品種分開放在每一行賣的東西前端，不要中途和尾巴放置，主要是要跟賣的物品配套放置。

    總結(jié)：真空包裝袋能有效的保證食品的的新鮮,營養(yǎng)，防潮。延長食品的保質(zhì)期，讓食品保持新鮮的口感和食品的味道。

重慶尼龍真空袋制袋操作注意事項(xiàng)！

    1、尼龍真空袋制袋首先必須取得生產(chǎn)工藝單、樣品并對(duì)所需生產(chǎn)的半成品復(fù)合薄膜進(jìn)行互檢。

    2、檢查各傳動(dòng)部位及安全裝置、加熱系統(tǒng)冷卻系統(tǒng)是否能正常工作，如有問題通知車間主任或設(shè)備保障員。

    3、按照真空袋生產(chǎn)工藝單及樣品安裝熱封刀，并檢查熱封刀口有無損傷附著雜質(zhì)，要求表面清潔、干凈、光滑、平整。

    4、安裝熱封刀須加耐熱樹脂布，注意樹脂布要粘貼平整，安裝時(shí)要輕拿輕放，防止碰傷。若須更換切刀，更要小心，防止碰傷及傷及人體。

    5、將底板、硅膠板清理干凈，硅膠板若有損壞則要求更換，將各導(dǎo)輥清潔干凈（可用溶劑擦），嚴(yán)禁在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)清理刀架防止設(shè)備損壞及燙壓傷手。

    6、檢查各溫控儀表是否正常，按生產(chǎn)工藝設(shè)置各段加熱位置的溫度、壓力及各氣缸壓力。

    7、按復(fù)合真空袋樣品調(diào)節(jié)熱封刀的位置，并按穿膜示意圖穿好薄膜。

    8、用手動(dòng)走料，確定電眼跟蹤位置，進(jìn)行低速調(diào)試，切刀位置、打孔位置、上下薄膜重疊位置、左右位置、封口尺寸位置調(diào)節(jié)正常。

一不注意真空袋的封合效果就會(huì)出問題！

    重慶真空袋的熱封溫度的選擇與復(fù)合基材的性能、厚度、制袋機(jī)的型號(hào)、速度、熱風(fēng)壓力等有密切關(guān)系，直接影響熱封強(qiáng)度的高低。

    尼龍真空袋的起封溫度是由熱封材料的黏流溫度或熔融溫度決定，熱封的溫高溫度不能超過熱封材料的分解溫度。

    黏流溫度與分解溫度之間的溫度即為熱封材料的熱封溫度范圍，它是影響和控制熱封質(zhì)量的關(guān)鍵性因素。熱封溫度范圍越寬，熱封性能越好，質(zhì)量控制越容易、越穩(wěn)定。

    同時(shí)真空袋熱封溫度不能高于印刷基材的熱定型溫度。否則會(huì)引起熱封部位的收縮、起皺，降低了熱封強(qiáng)度和袋子的抗沖擊性能。

    印刷基材的耐溫性好，如BOPET，BOPA等，提高熱封溫度能提高生產(chǎn)速率；印刷基材的耐溫性差，如BOPP則盡量采用較低的熱封溫度，而通過增加壓力、降低生產(chǎn)速度或選擇低溫?zé)岱庑圆牧蟻肀ＷC熱封強(qiáng)度。