選用放心的多功能炸爐品牌降低健康安全隱患

  一般的食品廠檢查指標(biāo)都包括酸價(jià)和過氧化值。炸油的酸價(jià)升高，是由于油脂分解生成游離脂肪酸造成的。過氧化物是油脂發(fā)生氧化酸敗變質(zhì)反應(yīng)的主要產(chǎn)物，因而是評(píng)價(jià)含油食品中脂類品質(zhì)的一個(gè)重要尺度。

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多功能炸爐品牌簡介

博奧作為專業(yè)生產(chǎn)多功能炸爐品牌的廠家，更是研發(fā)了：帶有萬向輪可滑動(dòng)，流動(dòng)作業(yè)更方便，加長加寬的尺寸可以炸任何想炸的食品的油炸機(jī)。不必再單獨(dú)配置其他貨架，打開機(jī)器就能做生意，合上機(jī)器就能推著走，有了這臺(tái)機(jī)器相當(dāng)于有了一家流動(dòng)經(jīng)營的店鋪。新的紅外線加熱爐灶，可控溫更節(jié)能。山東博奧廚業(yè)始終致力于多功能炸爐品牌的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。1、使用多功能炸爐品牌時(shí)，應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度，一定要注意到這點(diǎn)。

多功能炸爐品牌的正確操作

1、使用多功能炸爐品牌時(shí)，應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但高油面高度不能大于2/3油鍋深度，一定要注意到這點(diǎn)。

2、多功能炸爐品牌的油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。

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簡單說一下：應(yīng)該說，人人都會(huì)承認(rèn)麥當(dāng)勞的麥樂雞是油炸產(chǎn)品的代表，他們的加工方式無論從能效、質(zhì)量、成本等各方面都可以認(rèn)為是先進(jìn)的。而我國的煎炸類雞肉工業(yè)化大生產(chǎn)，僅僅不到二十年的時(shí)間，因此仍然存在著很多的誤區(qū)和需要改進(jìn)提高的地方。