水煎包步驟,包子皮不要太大,小一點,煎的時候也容易熟

水煎包步驟二：把面團在揉面墊上，撒上點干粉揉均勻，搓成一個長條，切出小面劑子，按扁后搟成四周薄中間厚一點的圓形面片，包子皮就做好了。包子皮不要太大，小一點，煎的時候也容易熟；水煎包步驟三：豬肉提前剁成肉餡，早上取出來放上一個雞蛋、鹽、生抽醬油、蔥姜料酒、雞粉，用筷子朝一個方向攪拌均勻，讓肉餡起勁，拌好的肉餡軟軟的，有黏性；

冰花變成這個樣子就可以了

冰花變成這個樣子就可以了第七步：關火后，把一個跟不粘鍋差不多一樣大的盤子倒扣在鍋里，先把食用油倒出來，然后把做好的水煎包倒扣在盤子上，它的冰花就會朝著上面了，這個時候就算是成功了?！咀⒁狻浚?.炒好的雞蛋要先放涼一會，不然倒進韭菜里會讓韭菜出水。2.生粉跟水的比例一定要記住，這個比例很重要，比例錯了很可能不會成功。

焦香酥脆,外焦里嫩,一口一個

其實水煎包的做法并不是我們想象中的那么難，而且水煎包的餡料可以根據(jù)時節(jié)的不同變化出各種各樣的餡料，按照小董的做法，在家也可以做出口感酥脆，外焦里嫩，而且有非常漂亮的“冰花”的水煎包，下面一起做下吧?！舅灏俊瓜闼执?，外焦里嫩，一口一個主要食材：空心菜，雞蛋，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，香油【具體制作方法】：