食品袋的發(fā)展：

早在原始社會(huì)，人們?yōu)閮?chǔ)存食物和水，用泥才燒制的各種陶器、用獸皮縫制的袋子、用藤條編制筐子等都是早的食品袋原形?，F(xiàn)代的食品袋是指采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù)，把食品包裹起來(lái)，以使食品在運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中保持其價(jià)值和原有狀態(tài)。食品袋是以食品為核心的系統(tǒng)工程，它涉及到食品科學(xué)、食品袋材料、包裝容器、包裝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法則及質(zhì)量控制等一系列問(wèn)題，它是一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)。

食品包裝設(shè)計(jì)需要與消費(fèi)者進(jìn)行有效的互動(dòng)，才能吸引消費(fèi)者的注意力，贏得消費(fèi)者的購(gòu)物心理，從而促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買食品。要達(dá)到互動(dòng)性的要求，就需要設(shè)計(jì)師從圖形文字上面入手，花費(fèi)心思，同時(shí)加入消費(fèi)者的意見，巧妙的設(shè)計(jì)包裝，融入情感因素，為消費(fèi)者提供的視覺效果。唯有這樣，才能促進(jìn)食品的銷售，獲取可觀的經(jīng)濟(jì)利益所以，設(shè)計(jì)出的包裝要注意主體文字與次要文字的表現(xiàn)關(guān)系，要讓消費(fèi)者在閱讀中一下就能到產(chǎn)品的主要信息。

當(dāng)下，隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求不僅僅停留在食品自身的品質(zhì)，更直觀，更吸引人的則是食品的包裝。包裝不僅可以保證食品的衛(wèi)生和安全，更為重要的就是吸引人們的眼球，激發(fā)人民的購(gòu)買欲，包裝的精美度同時(shí)決定著產(chǎn)品的銷售情況。現(xiàn)代食品包裝的設(shè)計(jì)原則是：根據(jù)被包裝食品的保護(hù)性要求，科學(xué)地選用保護(hù)功能好的包裝材料，進(jìn)行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)，配套使用精密可靠的包裝機(jī)械設(shè)備；采用先進(jìn)的包裝技術(shù)方法，從而達(dá)到保護(hù)食品，延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。