很多人都喜歡在家做飯，自己做飯不僅好吃衛(wèi)生，而且可以鍛煉自己的做飯能力，做飯需要一個(gè)合適的爐灶才行，可以說甲醇灶是一款環(huán)、保衛(wèi)生的爐灶。之前家庭使用煤氣灶的比較多，這種新型爐灶比煤氣灶好在哪里？

　　一、燃料，甲醇灶的燃料是甲醇，甲醇是燃燒液體；甲醇可以代替液化氣，改善大氣環(huán)境，降低污染。煤氣灶的燃料是煤氣、液化氣，煤氣、液化氣都是燃燒氣體。

　　二、成本，甲醇灶的成本比煤氣灶低。

　　三、爐頭，甲醇灶的爐頭燃燒熱值比高，熱轉(zhuǎn)換效率gao，消耗能量低。

　　購買爐灶的目的主要是為了做飯，現(xiàn)在用來做飯用的爐灶中甲醇燃料灶是比較節(jié)能的一種爐灶，在燃燒的過程中不會(huì)產(chǎn)生一些廢氣污染食物，而且能快速將食物做熟。這么多種類的爐灶，應(yīng)該怎樣選購合適呢？

　　1、看材質(zhì)，特別是火蓋這東西，關(guān)系著節(jié)能效率，如果材質(zhì)不好的話，容易燒黑鍋，如果是鋁的，還容易變形，所以問清廠家，盡量選購銅合金的。

　　2、看爐頭。側(cè)火比較溫和適合一般的炒菜煲粥，旋火，火比較猛，兼具前幾項(xiàng)的優(yōu)點(diǎn)，gao效節(jié)能。

　　3、安全裝置，選購帶熱電偶裝置的甲醇燃料灶，可以防止意外的斷火帶來的危險(xiǎn)。

    過去我們使用的傳統(tǒng)燃料是木材和煤炭。這些傳統(tǒng)燃料具有很多弊端，所以人們?cè)O(shè)計(jì)出新型的清潔能源和灶具。市場(chǎng)上主liu產(chǎn)品有生物醇油、甲醇等。而使用到這些新型清潔能源需要甲醇燃料爐灶等廚房灶具。不過不少人對(duì)于它們還是比較陌生，下面為您介紹一下使用這種燃料灶具的好處：一、更加環(huán)保，燃燒更加充分。二、效率gao，能耗低，節(jié)能效果好。三、產(chǎn)品價(jià)格低，經(jīng)濟(jì)效益好。四、燃燒時(shí)火焰穩(wěn)定，火力足。

　   甲醇燃料灶作為一種新型環(huán)保的灶具，被越來越多的用戶所選購，它使用的是醇基燃料，具有熱量高、燃燒完全的優(yōu)點(diǎn)。隨著燃料產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些jia冒的醇基燃料，影響著用戶的使用體驗(yàn)，那么該如何鑒別燃料的真假呢？

　　1、有兩種或兩種以上的醇基燃料，每種取等量燃料置于大小相同的小碟中，同時(shí)點(diǎn)燃，參照上方法觀察甲醇燃料灶的火焰顏色，可以判斷出其熱值大??；也可用雙手掌置于火焰上方比較溫度，熱值高的溫度自然高，手掌感覺更熱。

　　2、也可將不同的燃料一同樣的流量燒開同樣的水，記錄甲醇燃料灶燃料燒開水的時(shí)間，時(shí)間短的自然熱值就高。以上方法對(duì)生物醇油同樣適用。