殺菌機(jī)的工作原理

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采用殺菌法，對(duì)包裝類(lèi)產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保障了人們的生命健康，同時(shí)還對(duì)殺菌后的食物通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期?！?

殺菌機(jī)概述

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產(chǎn)品采用了先進(jìn)的電腦程序、人機(jī)界面、紅外線輻射加熱等高新技術(shù)，不但彌補(bǔ)了傳統(tǒng)滅菌設(shè)備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、易于維護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程無(wú)“三廢”、投資少等優(yōu)點(diǎn) 。該紅外線系列滅菌設(shè)備獲得九項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利、全國(guó)金獎(jiǎng)三項(xiàng)，是應(yīng)用紅外線對(duì)食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設(shè)備可廣泛應(yīng)用于大、中、小型食品等，特別適用于對(duì)牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類(lèi)、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。

殺菌機(jī)對(duì)人體有害嗎？

以下以微波殺菌機(jī)展開(kāi)介紹

微波是種電磁波，跟收音機(jī)和電報(bào)所用的電波、紅外線以及可見(jiàn)光實(shí)質(zhì)上是同樣的東西。差異只在于頻率的不同：紅外線和可見(jiàn)光>微波>電波，微波這一頻率波段的電磁波是不會(huì)致癌的。

固然同樣被稱(chēng)作“輻射”，但微波與同位素產(chǎn)生的輻射等是不一樣的。同位素輻射比擬風(fēng)險(xiǎn)，能讓生物體產(chǎn)生癌變。

微波不致癌，那運(yùn)用山東微波殺菌時(shí)機(jī)對(duì)人體有其他危害嗎?

答案是：只需運(yùn)用合格的微波殺菌機(jī)產(chǎn)品，并且運(yùn)用中沒(méi)有損壞，就不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

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