冷庫(kù)保養(yǎng)

三、 冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

四、冷庫(kù)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

電子保鮮、磁場(chǎng)保鮮和電離輻射保鮮

 電子保鮮，即將鮮花綠植置于一個(gè)人為的高壓電場(chǎng)處理一定時(shí)間，可使常溫下的保鮮期延長(zhǎng)許多倍。高壓直流電場(chǎng)中電暈放電或輝光放電制造臭氧和空氣負(fù)離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強(qiáng)度；

溫控貯藏保鮮

 可分為簡(jiǎn)易貯藏保鮮、冷藏保鮮等。海鮮冷庫(kù)之冷卻海水保鮮：將漁獲物浸漬在0~-1℃的海水中保鮮的一種方法。簡(jiǎn)易貯藏保鮮是利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，創(chuàng)造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，缺點(diǎn)是濕度不易控制；另外，還要注意通風(fēng)換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫(kù)房中裝置冷凍機(jī)械設(shè)備，根據(jù)不同種類鮮花綠植的要求控制庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度和通風(fēng)換氣，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，它是當(dāng)前鮮花綠植主要的貯藏方法之一。

冷庫(kù)的會(huì)出現(xiàn)的小問題 ；

 1.一些冷庫(kù)檢查不嚴(yán)格；    

在建設(shè)過程中，一些職能部門的檢查并不嚴(yán)格。制冷系統(tǒng)故障的檢修冷庫(kù)缺氣由于冷庫(kù)年久失修，加上制冷劑的自然消耗和滲漏，使得冷庫(kù)制冷不好，表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無霜，此時(shí)只需按照前面的工藝給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。 政府對(duì)冷庫(kù)建設(shè)的要求和操作程序尚未引起有關(guān)部門的重視。  “當(dāng)外殼兩側(cè)的設(shè)計(jì)溫差等于或大于5℃時(shí)，應(yīng)將氣體屏障安裝在溫度較高的一側(cè)?！?本文未列為強(qiáng)制性條款，因此實(shí)施不夠嚴(yán)格，并且冷庫(kù)是從設(shè)計(jì)而來的。對(duì)建筑各個(gè)方面的防水和空氣絕緣的認(rèn)識(shí)不足，給冷庫(kù)的運(yùn)營(yíng)帶來了嚴(yán)重?fù)p失 企業(yè)。   

2.冷庫(kù)設(shè)計(jì) ；   

一些設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)有一些誤解，例如防潮和防潮隔熱。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們才能真正實(shí)現(xiàn)由制冷行業(yè)制造大國(guó)向制造強(qiáng)國(guó)的邁進(jìn)。 從設(shè)計(jì)開始，他們就對(duì)冷庫(kù)的工作原理以及外部環(huán)境對(duì)冷庫(kù)運(yùn)行的影響感到困惑。 它對(duì)冷藏庫(kù)的隔熱效果影響很小。 有人認(rèn)為所使用的材料與所使用的材料之間沒有太大區(qū)別。 因此，此通行證的設(shè)計(jì)不到位。

冷庫(kù)的分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分，冷庫(kù)可分為：土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)（活動(dòng)冷庫(kù) ）

2、按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù) 、零售性冷庫(kù)

3、按規(guī)模大小分，冷庫(kù)可分為：大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)（小冷庫(kù)）

4、按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：氨冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)

5、按使用庫(kù)溫要求分，冷庫(kù)可分為：

高溫庫(kù)：庫(kù)溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的dong結(jié)溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫(kù)：庫(kù)溫在－10℃～－18℃左右，主要用來儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫庫(kù)：庫(kù)溫在－23℃～－30℃左右，又稱dong結(jié)庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ胐ong結(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的dong結(jié)。

超低溫庫(kù)：庫(kù)溫小于－30℃，用于速凍及工業(yè)試驗(yàn)，醫(yī)藥等特殊用途。