肉蛋堡做法

山東德州錢閣商貿(mào)有限公司 生產(chǎn)各種特色小吃車 顏色尺寸均可以定制 下面我們分享一下美味的食物是怎么做的吧

肉蛋堡的制作方法：

將豬肉餡50g，胡椒粉5g，醬油5ml，鹽1.5g和少許清水將餡拌勻腌制一會(huì)。

將面粉100g，蛋和清水放入碗中攪成粉漿。

將煎蛋模子放在不粘鍋里，倒入植物油一起預(yù)熱。

將雞蛋打入模具中，把蛋黃扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。

把雞蛋先取出

把模子放回鍋中，倒入40g面漿煎秒左右。

把雞蛋糖心的一面扣在面漿里。

待定型脫模后先取出備用。

雞蛋模里再倒入40g面漿，加入肉餡，小火煎。

馬上把帶蛋的面餅扣在未干的肉餡面漿里，小火蓋上蓋子煎5分鐘。

用小刀將面餅扎些小眼，讓肉餡更好熟。雙面煎至金黃，內(nèi)部熟透即可出鍋 。刷上酸辣醬，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大約10分鐘。

小貼士

一定要用不粘鍋，加油和蛋器一起預(yù)熱防止粘。

煎的過(guò)程要用小火。

面漿一定要未干的時(shí)候下入別一半這樣才能粘在一起成為整體

小吃車上的美食

在選擇做小吃車的創(chuàng)業(yè)者越來(lái)越多了，但是可以放在小吃車上的小吃實(shí)在是太多了，自己該選擇那些呢？小吃車應(yīng)該賣那些美食小吃呢？
小吃是地域性特別強(qiáng)的美食，每個(gè)地方都有自己特色的小吃，所以小吃車選擇出售的小吃的種類應(yīng)該與你所在的地域息息相關(guān)。
如果你想在四川做小吃車，你出售的小吃口味應(yīng)該以麻、辣為主，小吃種類當(dāng)然就是串串、冒菜、麻辣燙，除此之外還可以選擇與四川口味相近的地方例如貴州，湖南的小吃，湖南當(dāng)然就是臭豆腐和口水蝦了，貴州的話適合小吃的就是豆腐果。當(dāng)然小吃車店主應(yīng)該備一部分不是特別辣的美食以供少部分不喜歡吃辣的四川人或者在四川的外省人的口味，吸引零散的消費(fèi)者。
除去選擇地域選擇性特別強(qiáng)的美食和小吃，還可以選擇一些度特別高的，或者沒有地域性的美食和小吃。
度特別高的小吃例如山東煎餅，可以說(shuō)是開遍大江南北，長(zhǎng)沙臭豆腐，無(wú)論在哪兒都可以看得到，沒有地域性的雞蛋灌餅和燒烤，燒烤是沒有地域性的小吃，也可以說(shuō)是屬于中國(guó)，屬于全球的小吃了，沒有人可以拒絕燒烤，如果你的小吃車加上這些一定可以增色不少。
但是要知道小吃車的小吃和美食貴在精不在多，好吃是主要的，如果你加入億康錢閣小吃車，有十分專業(yè)的師傅手把手教你制作各地美食，國(guó)廚把關(guān)，味道有保障。來(lái)加入我們吧！

特色小吃配方

在學(xué)些門口可以開店經(jīng)營(yíng)，在小區(qū)門口，我們也可以經(jīng)營(yíng)小吃車，在很多的地方都可以經(jīng)營(yíng)小吃車。想開小吃店，卻不知道怎么選擇，其實(shí)你可以選擇小吃車。小吃車由于其獨(dú)特的一些優(yōu)勢(shì)，獲得了很多人的青睞，比起實(shí)體店鋪的小吃店來(lái)說(shuō)，小吃車在一些靈活性方面的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)了，加盟小吃，就選小吃車。

很多的時(shí)候，大部分的美食創(chuàng)業(yè)者都會(huì)被高昂的店鋪費(fèi)用給嚇到，但是小吃類型的代理投資項(xiàng)目，項(xiàng)目本身的投資成本是比較低的。縱觀市場(chǎng)各類加盟項(xiàng)目，設(shè)備投資、加盟費(fèi)、門面租金，店面裝修一算下來(lái)幾萬(wàn)、上十萬(wàn)，將廣大小本投資者和下崗工人、打工仔拒之門外。但是小吃車項(xiàng)目不需要太多的投資，項(xiàng)目的發(fā)展一直很好。