常吃五谷雜糧可返童，五谷雜糧營養(yǎng)食譜：

   作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是人們的基礎(chǔ)食物，也是實(shí)惠的能量來源。成年人每天攝入250至400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢的發(fā)生。對(duì)于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自吃法，從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致。

   1、家庭雜糧粥：

   玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。life34.cn小編告訴各位,邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

   臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。

   另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。

1、茯苓治太陽病，發(fā)汗后，大汗出，胃中干，煩躁不得眠，脈浮，小便不利，微熱消渴者:十八銖(去皮)，澤瀉一兩六銖，白術(shù)十八銖，茯苓十八銖，半兩(去皮)。上五味，搗為散。以白飲和，服方寸匕，日三服。(《論》五苓散) 　　2、茯苓治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，水枯涸，不能交濟(jì)而成渴證:白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。(《德生堂經(jīng)驗(yàn)方》) 　　3、茯苓治頭風(fēng)虛眩，暖腰膝，主五勞七傷:茯苓粉同曲米釀酒飲。(《綱目》茯苓酒) 　　4、茯苓治小便多、滑數(shù)不禁:白茯苓(去黑皮)、干山藥(去皮，水內(nèi)湛過，慢火焙干)。上二味，各等分，為細(xì)末。稀米飲調(diào)服之。預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實(shí)其降膽固醇及甘油三酯總有效率達(dá)80%以上。(《儒門事親》) 　　5、茯苓治水腫:白水(凈)二錢，茯苓三錢，(杵)一錢五分。加生姜汁煎。(《不知醫(yī)必要》茯苓湯) 　　6、茯苓治心下有痰飲，胸脅支滿目眩:茯苓四兩，，白術(shù)各三兩，二兩。上四味，以水六升，煮取三升，分溫三服，小便則利。(《金匱要略》苓桂術(shù)甘湯)

紅棗的營養(yǎng)價(jià)值1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%。

2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2~3倍。

紅棗的選購好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，少，痕跡淺；3、混搭更營養(yǎng)把這些谷物種籽的營養(yǎng)價(jià)值一并吸收的食用方式是“混搭”。皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)；如果多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhì)差，為未成熟的鮮棗制成的干品。

如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時(shí)要將蟲屎、爛棗等剔除干凈。

口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質(zhì)細(xì)緊實(shí)，棗身干，核?。蝗绻鹞恫?、有酸澀味，用手捏，松軟粗糙，質(zhì)量就差；要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉?fàn)€變質(zhì)。

今天五谷雜糧批發(fā)廠家給大家推薦幾款補(bǔ)shen的五谷雜糧粥，食補(bǔ)的方法更健康可靠。

一、黑豆大蒜粥

原料：黑豆100克、紫皮大蒜2頭、粳米150克。

用法：將以上食材洗凈放入鍋中，加水煮成粥。補(bǔ)shen強(qiáng)身。

二、蓉羊肉粥

原料：肉cong蓉15克，精羊肉、粳米各100克，精鹽少許，蔥白2根，生姜3片。

用法：分別將肉cong蓉、精羊肉洗凈后切細(xì)，先用沙鍋煎肉，cong蓉取汁，去渣，人羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入細(xì)鹽、生姜、蔥白煮成稀粥。

功效：補(bǔ)shen助陽，健脾養(yǎng)wei。

三、黑米桂圓粥

原料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。

用法：先把黑米八鍋，加適量清水，用武火煮沸后，用文火煮至八成熟，再加人桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成。

功效：補(bǔ)shen益精，養(yǎng)心安shen。

四、黑米山藥粥

原料：黑米100克，鮮山藥100克，紅糖適量。

用法：黑米八鍋，加水適量，武火煮沸后，加人山藥丁，轉(zhuǎn)用文火煮成稀粥，加紅糖調(diào)昧即成。

功效：補(bǔ)shen養(yǎng)精，養(yǎng)血yi氣。

五、浮小麥粥

原料：15克，浮小麥30克，粳米60克，白糖適量。

用法：先將洗凈去核，浮小麥、粳米均洗凈，然后同入沙鍋，一并煮粥，待粥將熟時(shí)，加人白糖稍煮即可。

功效：補(bǔ)益gan，斂汗安shen。適用于shen虛陰虧而致虛汗不止、動(dòng)輒汗出、頭暈?zāi)垦?、、心悸shi眠、小便頻數(shù)、腰膝酸軟等癥。

六、豬粳米粥

原料：豬1個(gè)，粳米200克。

用法：豬洗凈，剔去筋絡(luò)、膜腺、切塊。粳米洗凈，同入沙鍋中，文火熬煮成粥，可適加些調(diào)味品。早晚各服l碗。

功效：能zhi療shen虛諸癥，如腰腿酸軟，yi精，帶下等癥。

七、枸杞羊粥

原料：羊兩對(duì)、羊肉500克、枸杞葉500克、粳米250克、蔥白、清水。

用法：羊兩對(duì)去腺腺筋膜，切細(xì)丁，羊肉500克切丁，枸杞葉500克裝入紗布袋中，粳米250克，加蔥白、清水適量，一同放入沙鍋中熬粥至肉爛米爛即成。

功效：具有補(bǔ)shen填精之功效，適用于精衰敗、腰脊疼痛、xing功能減退等癥。

八、羊粳米粥

原料：羊1對(duì)，粳米200克。

用法：羊洗凈，剔除筋膜臊腺，切塊，粳米淘洗干凈，與羊同放入沙鍋中，文火煮至熟粥成，甜食、成食都可。早晚各服用1次。

功效：羊以臟補(bǔ)臟，能溫zhuang陽，zhi療陽不足、肢冷畏寒，yi精陽lou等癥，老年人冬季服用能保健強(qiáng)身。