廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備、小吃設(shè)備為主的公司，主要產(chǎn)品有商用蒸包柜、商用臺式蒸包柜、小型蒸包柜、陳列蒸包柜、陳列保溫蒸包柜等。目前銷往廣東、安徽、湖南、湖北、浙江、上海等各省份。公司著眼于廚房工程領(lǐng)域，并擁有一支強(qiáng)有力的高科技精英團(tuán)隊，更有完美的售后服務(wù)體系。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

帝肯餐飲--蒸包爐使用常識

1.如果燃?xì)庹舭鼱t水箱內(nèi)缺水停機(jī)后，請不要立刻加灌冷水，必須等到火管冷卻后，以免受到溫變后發(fā)生變形，熱爆。

2.用軟膠管加長下水管，將水箱內(nèi)的熱水引導(dǎo)爐體以外的地方排放

3.清潔爐具時不要將水濺在開關(guān)和電路系統(tǒng)上，以免造成短路和危險。

4.禁止倒放，側(cè)放液化氣瓶使用。

5.天冷的時間使用禁用熱水浸泡液化氣瓶。

帝肯餐飲--蒸包爐

從蒸包爐本身來看，其工作原為理：按下啟動按紐，風(fēng)機(jī)運轉(zhuǎn)，如果水位高于下限水位則開始點火，同時3V燃?xì)怆姶砰y打開，點火成功，離子針檢測到火焰的信號正常，進(jìn)入正常工作狀態(tài)，當(dāng)水位低于補水位時，會自動加水直到到達(dá)滿水水位停止。中途意外熄火，離子針檢測不到火焰的信號，將會迅速關(guān)閉電磁閥切斷氣源實現(xiàn)熄火安全保護(hù)功能。

一般的蒸包爐使用液化氣，機(jī)身采用不銹鋼，且具有多重保護(hù)功能，例如：防干燒、自動進(jìn)水、沒氣斷電、沒電斷氣、電子點火等功能，遇到故障有報警提示等。

蒸包爐一般有1、2、3、4孔之分，也有異形的蒸包爐。

本身來看，其工作原為理：按下啟動按紐，風(fēng)機(jī)運轉(zhuǎn)，如果水位高于下限水位則開始點火，同時3V燃?xì)怆姶砰y打開，點火成功，離子針檢測到火焰的信號正常，進(jìn)入正常工作狀態(tài)，當(dāng)水位低于補水位時，會自動加水直到到達(dá)滿水水位停止。中途意外熄火，離子針檢測不到火焰的信號，將會迅速關(guān)閉電磁閥切斷氣源實現(xiàn)熄火安全保護(hù)功能。

一般的蒸包爐使用液化氣，機(jī)身采用不銹鋼，且具有多重保護(hù)功能，例如：防干燒、自動進(jìn)水、沒氣斷電、沒電斷氣、電子點火等功能，遇到故障有報警提示等。

蒸包爐一般有1、2、3、4孔之分，也有異形的蒸包爐。

廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備、小吃設(shè)備為主的公司，主要產(chǎn)品有新型蒸包柜、蒸包展示柜、電熱蒸包柜、燃?xì)庹舭?、全自動電蒸包柜等。目前銷往廣東、安徽、湖南、湖北、浙江、上海等各省份。公司著眼于廚房工程領(lǐng)域，并擁有一支強(qiáng)有力的高科技精英團(tuán)隊，更有完美的售后服務(wù)體系。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

帝肯餐飲--蒸包子蒸包柜

我們知道，不同的原料制作蒸率時，火力的強(qiáng)弱及時間長短都要有所區(qū)別，比如蒸饅頭、蒸包子、蒸飯等，火力既不能過猛也不能過弱，否則易出現(xiàn)夾生；若是粉蒸肉類的原料形體大、質(zhì)地老，成菜要求酥爛，需要旺火沸水緩蒸；質(zhì)地嫩的食材如清蒸魚，則要旺火沸水速蒸等等。

帝肯餐飲--蒸饅頭蒸包柜

1.出門的外觀為高擋家具外形設(shè)計，蒸柜有單門和雙門兩種，另外雙門蒸柜可加裝互鎖裝置，有效防止生、熟區(qū)空氣的交叉感染。門前裝有不銹鋼自動升降斜坡，當(dāng)門開到一定的角度時斜坡將自動升起，關(guān)門時門會自動下降，使工作人員在操作過程中更加方便快捷，有效的降低人力勞動、提高工作效率。

2.本蒸柜系列適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店蒸面點，如包子、饅頭等。

廣州市帝肯餐飲設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備、小吃設(shè)備為主的公司，主要產(chǎn)品有新型蒸包機(jī)、蒸包展示機(jī)、電熱蒸包機(jī)、燃?xì)庹舭鼨C(jī)、全自動電蒸包機(jī)等。目前銷往廣東、安徽、湖南、湖北、浙江、上海等各省份。公司著眼于廚房工程領(lǐng)域，并擁有一支強(qiáng)有力的高科技精英團(tuán)隊，更有完美的售后服務(wù)體系。以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

帝肯餐飲-蒸包展示柜

雖然煮和燉的烹調(diào)方法其溫度和蒸菜相當(dāng)，但煮菜、燉菜時食材的湯汁容易流失，加熱時間往往更長，而且需要更多的調(diào)味品來入味。足見，蒸菜的確是保留原料營養(yǎng)素的健康烹調(diào)方法。所以喜歡吃辣可又怕上火的小伙伴們，一定要嘗試一下何爹瀏陽蒸菜。給你帶來不一樣的味覺體驗，讓你久吃不厭，回味無窮。

帝肯餐飲--蒸包柜的保養(yǎng)維修措施

1. 每月檢查一次設(shè)備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。

2. 每月檢查一次蒸包柜中的燃燒器，檢查空氣的混合裝置， 保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。

3.蒸包柜每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每 15 天檢查一次蒸汽管閥門與空氣的混合裝置。