酥薄月餅加工固醇含量------永豐源為您總結(jié)

固醇含量：1個(gè)雙黃蓮蓉酥薄月餅加工=4只雞蛋黃

tips：1個(gè)鴨蛋黃帶有超出700mg (ml) 的碳水化合物，比1個(gè)雞蛋黃的碳水化合物含水量空出好幾倍。成人每日不適合攝入超出400mg的碳水化合物。因此每日不適合吃超出一個(gè)半鴨蛋黃。碳水化合物含量過高，另一個(gè)鴨蛋黃也容易令人攝入過多發(fā)熱量，造成水份逗留體中而浮腫，因而吃了月餅后應(yīng)留意填補(bǔ)水份。按包餡不一樣可分成蓉沙類、果仁類、肉與肉食品類、蔬菜水果類等。

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酥薄月餅加工脂肪含量------永豐源為您總結(jié)

脂肪率：1個(gè)雙黃蓮蓉酥薄月餅加工=2至3湯勺油

tips：絕大部分月餅的脂肪率都相當(dāng)于高。月餅的包餡(如蓮蓉和棗泥)和餅皮常滲入很多植物油脂。酥皮更要用動(dòng)物油脂以達(dá)松化口味。冰皮月餅、冰淇淋月餅和素月餅的 脂肪率廣泛略低，因此挑選這種月餅更有益于保持身材。

冰皮酥薄月餅加工能儲(chǔ)存多長時(shí)間------------永豐源為您總結(jié)

冰皮月餅和傳統(tǒng)酥薄月餅加工的餅皮不同,可是因?yàn)槿莾?chǔ)放在電冰箱里,因此冰皮月餅的保存期和傳統(tǒng)月餅的類似,也都會(huì)40-65天上下。可是冰皮月餅在常溫狀態(tài)不可以儲(chǔ)存超出兩鐘頭,因而常溫狀態(tài)必須要采用隔熱保溫對(duì)策。例如餅家提前準(zhǔn)備了冰皮月餅專用型的隔熱保溫包裝袋或是裝冰淇淋專用型的隔熱保溫包裝袋,在這類包裝袋維護(hù)下,冰皮能夠確保2個(gè)鐘頭不溶化變質(zhì)。假如冰皮月餅在室內(nèi)溫度放置超出兩鐘頭后,便應(yīng)棄掉,不然胃腸作用較差的朋友服用后就非常容易導(dǎo)致腸胃不適。因此比較喜歡吃月餅的朋友們留意了，吃了1個(gè)雙黃蓮蓉月餅就請(qǐng)別吃正餐肉類食品，填補(bǔ)某些蔬菜水果就可以了。