老師傅教你水煎包的做法,色澤金黃口感松軟,從包到煎全過(guò)程演示

北方人大多都知道水煎包，以前在街上吃早餐的時(shí)候，水煎包的店門(mén)前，大清早就會(huì)排起了長(zhǎng)隊(duì)。水煎包與包子不同是煎制而成，它之所以受歡迎，一方面是它色澤金黃的外表，另一方面就是它一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩的味道。老師傅教你水煎包的做法，色澤金黃口感松軟，從包到煎全過(guò)程演示今天烘焙君就來(lái)分享水煎包的做法，步驟簡(jiǎn)單，成功率高，大家可以在家試一試，為餐桌增添一道新風(fēng)景。

水煎包味道獨(dú)特冰花漂亮,但是做法卻有點(diǎn)費(fèi)時(shí),不能大規(guī)模制作

水煎包味道獨(dú)特冰花漂亮，但是做法卻有點(diǎn)費(fèi)時(shí)，并不能大規(guī)模制作，所以在大街上看見(jiàn)的大部分都是蒸包子，做得好的水煎包很少見(jiàn)。水煎包的做法：餡料食材：韭菜、豬肉末、雞蛋、面粉包子皮食材：酵母、生粉、清水、食用油調(diào)料：鹽、胡椒粉1、韭菜洗干凈淋干水分，再切碎待用；炒制雞蛋碎待用；肉沫剁好后加入鹽和胡椒粉攪拌均勻待用。

我們北方人平時(shí)離不開(kāi)面食，早餐喝粥要搭配饅頭或包子，午餐有的也會(huì)以面食為主?，F(xiàn)在面食店有很多，為了圖方便多數(shù)人都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)，老祖宗傳下來(lái)的面食手藝估計(jì)就快要失傳了。像我母親那一代人從來(lái)都是自己動(dòng)手做，各種面食信手拈來(lái)，純手工，味道也更香。在眾多的面食中我喜歡吃包子，暄暄軟軟的外皮包上各種餡料，出鍋趁熱連吃仨不費(fèi)勁兒！但對(duì)于一些不會(huì)揉面的同學(xué)來(lái)說(shuō)蒸包子就有難度了，而且還需要發(fā)酵，實(shí)在浪費(fèi)時(shí)間，所以干脆放棄。