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這種模式給公司將帶來更多的改善:
1.食堂的外包不僅僅讓員工能夠享用更加美味可口的飯菜,而且能夠讓公司行政后勤bu門省去很多管理食堂事務(wù)的繁雜工作,提升公司的運(yùn)作效率。
2.公司不再對食堂的盈虧負(fù)責(zé),而是把食堂的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給第三方承包人,讓公司節(jié)約很多的財(cái)務(wù)支出和采購墊付款項(xiàng)。節(jié)省了這部分資金,公司將有更充分的資金去開拓業(yè)務(wù)市場。
3.公司行政管理部門對食堂的約束力和監(jiān)控力度將大幅度增強(qiáng)。以前是一家人,可能有些事情視而不見,外包后將成為甲方和乙方的關(guān)系,公司行政后勤bu門可以嚴(yán)格要求承包人,加強(qiáng)對職工食堂的管理。
4.公司對緊急事件的應(yīng)對工作也將減緩,一旦出現(xiàn)員工對飯菜不滿意或者飯菜質(zhì)量問題,公司能夠以甲方的身份來質(zhì)問承包人,對于公司來講,是將這種風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給承包人承擔(dān)了。
高纖維膳食:需要刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便排出的患者,如習(xí)慣性或無蠕動力的便li,腸道憩室等以及糖尿bing患者。
膳食特點(diǎn):
①每日粗纖維供給量約13克,多選新鮮蔬菜、水果和粗糧,如韭菜、豆芽、粗糧等。
②有條件時(shí)可適量采用纖維素沖劑,果膠類以增加食物纖維。
③營養(yǎng)要平衡,維生素B族要豐富長期過量使用高纖維食物易產(chǎn)生無機(jī)鹽和微量元素的不足,因此要注意營養(yǎng)素的平衡。
膳食配套環(huán)境及流程:
每日用餐前由行政主廚協(xié)調(diào)安排食堂人員對餐桌、座椅、地面、窗口等位置進(jìn)行認(rèn)真打掃,確保員工用餐環(huán)境清潔衛(wèi)生。
廚房為部分無再帶餐具的員工提供餐具。用餐的筷子、湯勺由員工在制定地點(diǎn)自由選取。
員工用餐時(shí)采用點(diǎn)單方式進(jìn)行,我們將在窗口羅列出當(dāng)天可提供的菜肴種類,由員工自由點(diǎn)選,員工點(diǎn)選并打卡劃賬完畢后,在一旁窗口稍等,我們將按照員工點(diǎn)選的內(nèi)容進(jìn)行配餐,完成配餐后交給員工。
面筋 民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。
菠菜 又稱菠菱菜,是有名的補(bǔ)xue食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,所以菠菜可以算是補(bǔ)xue蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為多。
金針菜 金針菜含鐵數(shù)量大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有l(wèi)i尿及健胃作用。