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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。在每個餐飲業(yè)都在宣揚服務(wù)的時候,又很少有人把服務(wù)做到讓消費者滿意。
而如果是工廠或?qū)W校,那一般都會有100人以上了,那把食堂外包給專業(yè)膳食管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總成本。因為食堂承包公司的管理更專業(yè),廚師更專業(yè)。省事又省錢,而且員工滿意度也會高。餐飲的管理制度:餐飲的管理制度是一個餐廳的生命,當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟時代,管理越來越為企業(yè)所重視。而要選擇食堂承包公司,我們就要細(xì)心挑選了?,F(xiàn)有專業(yè)的食堂承包公司,有且只有餐飲管理有限公司,公司已經(jīng)初具規(guī)模,通過實踐掌握了非常豐富的經(jīng)驗和專業(yè)素質(zhì)非常高的管理人員以及穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。眼見為實、邊用餐邊欣賞大廚們的精彩廚藝,刀叉等用具表演雜耍的真功夫。
廚房人員做好“四防”工作,即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染,時刻記住飲食安全并落到實處。如因工作失職,不講衛(wèi)生,不關(guān)好門窗,食物不收蓋好鎖嚴(yán),被壞人鉆了空子,導(dǎo)致職工食物中du或,對當(dāng)事人除賠償損失,罰款外,應(yīng)追究法律責(zé)任。遵守防火安全制度,做到窮灶腳,富水缸,人走火滅,關(guān)灶火門。對公用餐具執(zhí)行一清、二洗、三消毒的原則,每周用開水煮沸30分鐘,進行徹底消毒;蓄水池內(nèi)要有檢毒、效驗措施。加強食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導(dǎo)工作。監(jiān)督食堂認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關(guān),防止食物中du發(fā)生。對購回肉食和小菜應(yīng)認(rèn)真檢查,嚴(yán)格清洗。餐飲踴躍做好食堂治理各項任務(wù):作為一家有多年經(jīng)驗的優(yōu)良餐飲公司,餐飲公司以為食堂經(jīng)營者必需要對于剩飯成績有靈敏的嗅覺。不準(zhǔn)購買腐爛變質(zhì)的食品,防止食品事件發(fā)生。十、保持廚房日常清潔衛(wèi)生,殺菌消毒,爛菜、污水及時處理,生熟食品要菜板分開使用。以上管理制度,廚房人員必須嚴(yán)格執(zhí)行。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
員工用餐公約:1.就餐一律在餐廳進行,廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進餐。2.嚴(yán)格按餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:早餐:07:00—7:40 中餐:12:00—12:30 晚餐17:30—18:00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。3.員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊,不準(zhǔn)一人打多份。4.就餐時要有良好的姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。5.就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。食堂飯菜品質(zhì)的黑白廠員工不肯定能間接向食堂反應(yīng),但是從剩飯剩菜的幾多,食堂職員就能實時發(fā)明餐飲效勞中呈現(xiàn)的成績,并應(yīng)針對于食堂飯菜存在的成績找到處理方案。6.果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置指ding桶類。7力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。