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如果你在上班途中經(jīng)常喝咖啡,家用意式咖啡機(jī)可能是一項(xiàng)不錯(cuò)的投資。你能花多少時(shí)間和精力投入到每杯咖啡制作中?選擇家用機(jī)器時(shí)有一些不同的因素要考慮。
所有意式咖啡機(jī)都需要一些基礎(chǔ)維護(hù):取出咖啡渣或空膠囊、清潔滴水盤、裝滿水箱等。 有些具有可拆卸的沖泡頭,易于拆下進(jìn)行清潔或檢查。還有的有一個(gè)內(nèi)置的沖煮系統(tǒng),可以自動(dòng)清潔自己,但是如果出現(xiàn)問題,可能會(huì)很棘手。
如果你喜歡親自動(dòng)手,可以選擇配有可拆卸沖煮頭的機(jī)器;如果你希望機(jī)器自動(dòng)進(jìn)行清潔,則可能需要考慮另一種。
與商用機(jī)器一樣,你也應(yīng)該考慮泵壓力。壓力決定了咖啡機(jī)可以從咖啡中萃取出多少味道,以及咖啡的質(zhì)量。
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自動(dòng)家用咖啡機(jī)
你可能認(rèn)為你需要一個(gè)沖煮頭和一根蒸汽棒的專i業(yè)級機(jī)器,它允許你像在咖啡館一樣準(zhǔn)備濃縮咖啡飲料,但是要知道復(fù)雜的機(jī)器是否適合你。
使用專i業(yè)機(jī)器,你需要像咖啡師一樣控制濃縮咖啡的各項(xiàng)參數(shù):磨豆機(jī)調(diào)節(jié)、粉量、壓粉等,這些需要花費(fèi)時(shí)間來學(xué)習(xí)。
如果你會(huì)喜歡搗鼓這些,那可以購買了,并享受親自動(dòng)手來控制這些參數(shù);但是,如果你每天早上只是想要一杯快速簡便的飲料,這顯然不是適合你的機(jī)器類型。全自動(dòng)咖啡機(jī)
全自動(dòng)機(jī)器可以幫助你完成所有工作,只需確保有咖啡豆和水,然后按一下按鈕,它就能幫你制作出一杯“濃縮咖啡”。
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膠囊咖啡機(jī)
膠囊機(jī)幾乎完全避免了人為失誤,保持水箱有水,將密封的咖啡膠囊塞入機(jī)器,然后按下按鈕。它不會(huì)給你留下凌亂的清理工作,但是一次性物品對環(huán)境的影響很大。
一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本,但你真的需要一個(gè)膠囊嗎?它在精品咖啡行業(yè)也有一個(gè)不好的名聲,部分膠囊機(jī)你也只能使用特定型號的膠囊。
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手動(dòng)意式咖啡機(jī)
手動(dòng)咖啡機(jī)使用杠桿來產(chǎn)生萃取所需的壓力,它們外表看起來很棒,但需要你使出很大的力氣才行。老實(shí)說,購買意式咖啡機(jī)時(shí)需要考慮的因素有很多,畢竟這也是一筆不小的開支,你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況做出至佳選擇。
還是糾結(jié)不知道該買哪一款?在你的預(yù)算內(nèi)選至貴的那款就行了,不要想著一步到位,永遠(yuǎn)有更貴的和新的機(jī)器出現(xiàn),再糾結(jié),咖啡該涼了!
同樣盯上辦公室市場咖啡市場,還有膠囊機(jī)、家用全自動(dòng)咖啡機(jī)等操作門檻較低的咖啡機(jī)。相比起連鎖咖啡店,直接設(shè)置在公司內(nèi)的辦公室咖啡機(jī)省卻了出門自提或等待外賣的不便,原料的選擇上也更加自由,更適應(yīng)上班族快節(jié)奏的需求。對于公司運(yùn)營來說,設(shè)置一臺(tái)辦公室咖啡機(jī)滿足員工的日常飲用需求,也比購買咖啡店的產(chǎn)品劃算。然而,在現(xiàn)磨咖啡概念愈發(fā)深入人心的當(dāng)下,膠囊的新鮮程度稍遜一籌;而部分需要用戶自行打發(fā)牛奶的小型全自動(dòng)咖啡機(jī)又對用戶有技術(shù)要求,其機(jī)能也未必足以完成一杯優(yōu)i秀的咖啡出品,飲品質(zhì)量難以保證。 針對辦公室市場,著i名無人咖啡機(jī)生產(chǎn)商美咖日前推出臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī),幫助辦公室用戶簡單快捷地享用一杯現(xiàn)磨咖啡。而美咖本次推出的臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī),則運(yùn)用了其在無人咖啡機(jī)上的先進(jìn)科技,來解決辦公室咖啡的諸多痛點(diǎn):
首先,由于保鮮需要、容量有限、沖煮參數(shù)固定等限制,膠囊機(jī)的品項(xiàng)相對固定,口味也相對單一。美咖 辦公室臺(tái)式自助咖啡機(jī)現(xiàn)磨制作咖啡飲品,保留更多香氣與醇厚,還能制作多種不同品項(xiàng)的飲品:常規(guī)的意式咖啡品項(xiàng),如Espresso、美式、拿鐵、卡布奇諾等自然不在話下,還能按照用戶喜歡調(diào)整濃度與甜度;料盒中除了還能因應(yīng)需求更換不同原料,制作果汁、巧克力等多種飲品,滿足不同用戶對不同口味的需求。
相比于咖啡店,自動(dòng)售賣機(jī)有以下優(yōu)勢:
便利高i效
傳統(tǒng)咖啡店買咖啡時(shí)間:點(diǎn)單1min 做咖啡45s 排隊(duì)時(shí)間。自動(dòng)售賣機(jī)以日本JVSAPEX為例,制作一杯咖啡類飲品的時(shí)間約在10s~30s之間,加上點(diǎn)單時(shí)間和潛在排隊(duì)時(shí)間,比傳統(tǒng)咖啡店更便利。此外,傳統(tǒng)咖啡館輻射范圍有限,無法做到布局至每一個(gè)寫字樓。而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)體積小,可以被安置在任何有需求的空間。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
傳統(tǒng)咖啡館是依托人工 機(jī)器的模式完成一杯咖啡的制作,雖然耗材、比例都有固定的標(biāo)準(zhǔn),但人工操作仍然無法確保品質(zhì)。而自動(dòng)咖啡機(jī)制作的咖啡,每一環(huán)節(jié)都由機(jī)器完成,產(chǎn)品水準(zhǔn)十分穩(wěn)定。
用戶自主個(gè)性化定制
自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以采用用戶DIY的模式。用戶可根據(jù)自身的需求,設(shè)定飲品的冰度、甜度、杯型等,DIY的過程一定程度上可以增強(qiáng)消費(fèi)樂趣。