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磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面
磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。磨豆輪在實際應用中總會因為一些內(nèi)部因素或外部因素導致其使用壽命的降低,因此就需要對影響其使用壽命的因素進行有效控制,從而保證其良好的壽命,下面就來介紹一下磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。一、正確安裝磨豆輪使用壽命的保證,首先需要人們對其正確安裝,安裝的正確與否直接影響著齒輪的使用效果以及咖啡豆的研磨效果,因此要求人們在對其安裝時,嚴格按照產(chǎn)品的安裝流程和安裝要求進行安裝,從而保證其良好的安裝效果。二、正確使用磨豆輪使用壽命的保證,其次,需要人們對其正確使用,在使用時,要保證所放入的咖啡豆沒有其他尖銳的雜物,否則會造成與齒輪之間的嚴重摩擦,長期下來,會導致齒輪的損壞。三、定期維護磨豆輪使用壽命的保證,后,需要人們對其展開定期的維護與保養(yǎng)工作,一旦齒輪出現(xiàn)磨損嚴重或者銹蝕嚴重等現(xiàn)象,都要及時進行更換,以免影響的正常使用。
手摸咖啡和機器膜咖啡的區(qū)別
手摸咖啡和機器膜咖啡的區(qū)別咖啡是個復雜的產(chǎn)品。咖啡豆從種植、收獲、清洗、運輸?shù)胶姹海蟛糠植襟E都不在你掌控之中。但是有兩個重要步驟取決于你:如何研磨咖啡以及如何沖泡咖啡。既然首先得研磨咖啡,那么讓我們探討一下如何化咖啡豆風味,為沖泡一杯的咖啡做好鋪墊吧!咖啡研磨機有五種不同類型:刀片式,圓錐毛刺式,平輪毛刺式,滾輪式和傳統(tǒng)的研缽和研杵。大多數(shù)有手動和自動版本。平輪毛刺研磨機與圓錐形毛刺不同,平輪毛刺研磨機使用兩個平輪毛刺來研磨豆子。優(yōu)勢是研磨得極為均勻,但是平輪的形狀使咖啡豆更容易卡主,且機器需要更為徹底地清洗。同樣,有手動和自動的版本可選,優(yōu)劣也如上所述。研缽和研杵想追求的手動研磨體驗,那就使用原始的方式吧。不用多言,使用研缽和研杵研磨你的咖啡稱得上是一種挑戰(zhàn),需要你極大的技巧和耐心。但除了用這經(jīng)典的方法準備咖啡而獲得的美學體驗,這一方法的優(yōu)勢是可以達到精細的研磨程度。如果你喜歡土耳其咖啡的的準備方式,即直接將熱水倒在細如粉末的研磨咖啡上,研缽和研杵也許就是你的研磨工具了。滾輪式研磨機使用滾輪式研磨機,咖啡豆在螺旋紋滾輪之間被研磨。這種方法研磨出來的咖啡非常均勻。但是你應該不會在家使用,因為他們價格高昂,體型大,滾輪式研磨機大多是被商用和行業(yè)咖啡制造商所使用。
咖啡磨豆機刀片使用的三個誤區(qū)
咖啡磨豆機刀片使用的三個誤區(qū)咖啡磨豆機刀片使用時有以下三個誤區(qū),其實很多沖咖啡的人對于磨豆機的認知并不多,其中就有幾個經(jīng)典的理解誤區(qū),今天小編就總結一下,跟大家分享分享:誤區(qū)一、這臺磨豆機磨出來的咖啡粉看起來很均勻,沒有細粉。先告訴大家:再昂貴再的磨豆機一定有細粉,而且細粉量會出乎各位意料的多。咖啡粉的粒徑均不均勻,依肉眼判斷是看不準的,只有透過昂貴的粒徑分析儀器才能夠知道磨豆機磨出來的均勻程度。為何如此?承上面一個的問題的,因為咖啡豆在磨豆機里面是被磨刀輾壓擠碎的,咖啡豆在破碎的當下狀況是無法被控制的。各位可以拿個底鍋用鍋底稍微用力壓碎2~3顆咖啡豆看看,咖啡豆在磨刀里面大概就有點類似被這樣擠碎的,咖啡豆會破碎成許多不同的大小,小于我們設定之粗細的咖啡粉就會直接通過磨刀組之間的細縫;大的就會繼續(xù)被輾壓到小于細縫才會通過。總之,不要相信用目測來判斷研磨均勻度??Х榷贡粩D壓破碎時,顆粒是大小不一的。誤區(qū)二、平刀磨豆機磨出來的咖啡粉呈片狀,錐刀呈顆粒狀。沒這回事!這很明顯是被磨刀形狀與字面誤導,看到”平”刀就說磨出來的呈片狀;因為錐刀比平刀形狀更立體就覺得磨出來的是顆粒狀。上面就說過磨豆機是用「輾壓擠碎」的方式運作,所以不管粗細都是立體不規(guī)則形,尤其咖啡豆這種經(jīng)過烘焙,質(zhì)地硬脆的多孔性物質(zhì)來說,其破碎狀況會更復雜。可能有人會說:我的平刀磨豆機真的會有片狀咖啡粉呀!其實錐刀磨豆機也會出現(xiàn)片狀的咖啡粉(但出現(xiàn)的機率比平刀少)。那是因為這「片」咖啡粉的厚度低于我們設定的粗細,在某些狀態(tài)下他會剛好沒被磨刀輾得更小而直接穿過磨刀之間的間隙,從厚薄的角度來看程度上,這「片」咖啡粉也是符合我們對于粗細要求的。錐刀之所以比較少出現(xiàn)片狀的原因,是錐刀的出粉區(qū)是內(nèi)刀盤與外刀盤間的圓形空隙,而平刀則是上刀盤與下刀盤之間的平行空隙。