什么是糧食安全水分？安全水分是指在一定溫度范圍內(nèi)，可以保持糧食安全儲藏的水分，糧食中的水分幾乎都是結(jié)合水時，才能保證儲糧的安全。No.2什么是糧食容重？容重是單位體積的質(zhì)量（重量）。糧食容重是指1升容器中糧食的質(zhì)量克數(shù)（g/L）。No.3容重與質(zhì)量有啥關(guān)系？一般來說糧食質(zhì)量越好，容重越高，質(zhì)量越差，容重越低，容重與質(zhì)量成正向關(guān)系。所以國家采用容重定等級，質(zhì)量好，容重高，單價也高。

小麥儲藏分階段通風作業(yè)法，合理利用低溫空氣，適當延長通風期，使糧堆溫度隨氣溫階梯式下降，能避免無效和有害通風、減輕結(jié)露、節(jié)約能耗和減少糧食水分散失。分階段通風有哪些具體操作呢？1分階段通風步驟小麥在進倉的1年進行4次降溫通風，根據(jù)糧情和外界天氣狀況選擇停機和開機。1次通風：在6～8月份進行，待小麥入滿倉后，在熏蒸前進行通風，以均衡糧溫及糧食水分。

淺圓倉宜用擋糧門，平房倉也建議選用擋糧門。如果選用擋糧板，在墻體的U型固定槽上應(yīng)留有缺口，以方便擋糧板的安放與拆除。采用“V”字形擋糧板時，門洞內(nèi)壁上方應(yīng)有頂罩，否則會在擋糧板處形成三角深洞，加上倉內(nèi)光線暗淡，對保管員查糧形成安全隱患。隨著以“互聯(lián)網(wǎng) ”為代表的新一輪科技浪潮的到來，我國糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、糧食市場監(jiān)管調(diào)控以及糧食倉儲管理手段創(chuàng)新迎來了新契機。近年來，各地方糧食行政管理部門、涉糧央企和糧食倉儲企業(yè)正在穩(wěn)步推進信息化工作，主要圍繞作業(yè)自動化、出入庫智能化、倉儲智能化、經(jīng)營管理可視化幾個方面進行信息化建設(shè)試點與經(jīng)驗探索，在一些方面效果顯著，初步實現(xiàn)了由傳統(tǒng)糧庫升級為數(shù)字糧庫，進而逐步向智能糧庫、智慧糧庫邁進。