全球疫情的蔓延，加上非洲蝗蟲災害，全世界糧食供應緊缺，糧食作為保障民生的基本戰(zhàn)略物資，成為了各國、限賣的物品。若疫情不能得到有效控制，將引發(fā)嚴重的全球糧食危機。受全球疫情影響，一些國家宣布禁止出口糧食，糧食生產國近來相續(xù)宣布停止糧食出口，越南、哈薩克斯坦、埃及等相續(xù)宣布停止大米、小麥和豆類產品出口。據悉，本次蝗災始于非洲，然后飛過紅海進入歐洲和亞洲，目前已經到達了印度和巴基斯坦，很可能還會進一步肆亞洲。全球都在高度戒備肆的蝗災，防止被國家出現糧食危機。

糧食的呼吸，糧食是活的有機體，正常成熟的糧食在儲藏過程中，其自身的呼吸是非常微弱的；而有較高生理活性的糧食（如新收獲而未完成后熟的、未成熟的、生芽的、水分高的、雜質大的等糧食），在一定的條件下，盡管呼吸強度大，但呼吸本身產生的熱量是有限的，使糧溫上升的幅度并不是很大。微生物：糧食微生物的呼吸作用產生的熱量是引起糧食發(fā)熱的主要熱源；因為微生物在適宜的條件下，繁殖迅速；分解儲糧有機物的能力強，呼吸強度大，放出的熱量多；糧食微生物對環(huán)境的適應能力強，而其活動中自身利用能量比較少，產生的熱量80％左右都釋放到糧堆中。

物理防霉劑

Ag、Zn、Cu等金屬離子及其氧化物具有功能，通常利用合適的載體來緩釋這種抑菌物質，以達到抑菌效果。如將納米氧化鋅負載在沸石、天然膨潤土中，可明顯提高納米氧化鋅的性能。其中膨潤土——納米氧化鋅復合體對、嘔吐、赭曲霉等多種霉菌都具有較好的吸附效果；但防霉劑中的天然膨潤土、沸石等載體對營養(yǎng)成分也具有吸附作用，降低了糧食、飼料等的利用價值。