川湘菜油煙凈化器怎么選

川菜、湘菜、地特色菜油煙凈化器選型：

1、根據(jù)集煙罩投影面積：長*寬*2500m3/h；

2、根據(jù)風機排風量：根據(jù)風機實際排風量*150%就是油煙凈化器的排風量；

3、根據(jù)管道橫截面積計算：寬*高*管道風速（6m/s-15m/s）*3600s*1.5；

4、根據(jù)灶眼數(shù)量：每個灶眼匹配4000m3/h；

川菜、湘菜、地特色菜油煙濃度較高，味道大，通常選用低空排放油煙凈化器加活性炭除味才能達到（DB11/1488-2018）的排放標準；而且此類油煙凈化器清洗維護期一般都在1-2個月做一次清洗維護， 如果油煙中的水蒸氣成分比較大，造成油煙凈化器爬電、拉弧等情節(jié)重的，在油煙凈化器前端需安裝除霧器，祛除油煙中的部分水蒸氣成分。

   油煙凈化器需要定時清洗， 無論采用什么原理的油煙凈化器，首先需要保證風機的抽吸力，首先吸煙，然后再處理。同時油煙凈化器效果，主要分為前期和中后期，基本前幾個月油煙凈化器效果都差不多的，3-6個月之后，不同油煙凈化器就會產(chǎn)生明顯不同的效果，靜電式油煙凈化器凈化效率大大下降，必須派廠家專業(yè)技術(shù)人員，過來拆卸，然后采用溶液清洗，無論是人工費還是清洗費，綜合費用高昂。油煙凈化器的效果是有目共睹的，我們不僅要考慮油煙凈化器的前期效果，更應該注重考慮油煙凈化器中后期維護和清洗費用，只有這樣油煙凈化器的凈化效果才是始終好的。

 油煙凈化器不及時清洗的后果是怎樣的

1、電耗量大

我們都知道靜電油煙凈化器是采用的吸附原理來處理油煙的，那么，長時間不去清洗，油煙凈化器的污垢堵塞，機器在運動當中就會耗費更大的電量運作，造成電力耗損成本加大。

2、導致不容易清洗

靜電油煙凈化器如果長時間不清洗，凈化率大大降低，根本達不到凈化的效果，大量的灰塵及油脂附著在電板上，電場的吸附能力減弱，凈化率就會越來越差。

   油煙凈化器均流網(wǎng)的清洗介紹

一、自制油煙凈化器清洗液

1、自制清洗槽、用不銹鋼或者塑料自制一個大于電場外形尺寸的長方形的清洗槽。

2、將洗潔精按百分之3的比例導入盛有40-50攝氏度的熱水中清洗槽中攪拌之后使它充分的進行溶解。

3、工業(yè)shao堿和水按照1：15的比例配置所需的清洗溶液?；蛘邇艋鞯膠huan用清洗劑。

二、清洗凈化器均流網(wǎng)步驟：

1、切斷凈化器電源之后打開檢修門。

2、將油煙凈化器進風口均流網(wǎng)拉出。

3、放入清洗槽中侵泡二十分鐘，拿出并用清水沖洗干凈即可。

4、將均流網(wǎng)風干之后放回凈化器原位置。