牛肉面是我們?nèi)粘Ｉ钪幸蝗杖捅容^常見(jiàn)的一種美食小吃。街頭巷尾也都能看到各種特色口味的牛肉面，近幾年襄陽(yáng)牛肉面勢(shì)頭很猛，前景廣闊，那么如果準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開(kāi)家襄陽(yáng)牛肉面館我們需要準(zhǔn)備什么材料呢?下面就走近襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面配方培訓(xùn)中心來(lái)看下：

做襄陽(yáng)牛肉面必需的幾種材料可以分為以下幾類(lèi)

1：熬高湯做紅油前的準(zhǔn)備工作

襄陽(yáng)牛肉面的高湯和紅油都是用香料調(diào)配出來(lái)的，多種香料混合，各顯其味，才能讓襄陽(yáng)牛肉面發(fā)揮它的口味，其中有的香料要用做鹵包，用紗布包起來(lái)，而有的香料要磨成粉，密封保存，用的時(shí)候取一定的量，香料準(zhǔn)備要充足。

近年來(lái)，襄陽(yáng)牛肉面開(kāi)店生意做得好或做得不好的都有很多。開(kāi)店成功經(jīng)營(yíng)火爆的究竟有什么秘訣呢?這里襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)多少錢(qián),襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽(yáng)正宗牛肉面培訓(xùn)基地牛肉面給大家總結(jié)出襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)開(kāi)店秘訣。

告訴想選擇襄陽(yáng)牛肉面開(kāi)店的朋友，味道還是重要的，然后培訓(xùn)基地要接地氣。其次是開(kāi)店成功秘訣，每個(gè)創(chuàng)業(yè)者如果牢牢記住的話，只要按照我們的要求做了，學(xué)員開(kāi)店成功就有保障。

秘訣：不選錯(cuò)址

創(chuàng)業(yè)者們往往在選址時(shí)，不重視選址的重要性。關(guān)于選址有下面三點(diǎn)注意事項(xiàng)。

1、沒(méi)有且沒(méi)有形成商業(yè)氣氛的新場(chǎng)地不要選擇，很多開(kāi)發(fā)商會(huì)忽悠投資者來(lái)租這些場(chǎng)地，進(jìn)入之后，熬不住人來(lái)，等不到發(fā)展起來(lái)的時(shí)候，你的生意還不好的話，只有關(guān)門(mén)倒閉了。

制作辣椒油非常值得注意下面的幾點(diǎn)：

1.可能頭一次試做你會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題導(dǎo)致做出來(lái)的效果不佳，大的問(wèn)題就是油溫不好掌握以及時(shí)間的把握，有經(jīng)驗(yàn)的除外，多試做幾次就完全能把握了。

2.制作過(guò)程一氣呵成，每一步之間沒(méi)間隔，材料全部提前準(zhǔn)備好，心里牢記每一個(gè)步驟的銜接，當(dāng)你非常熟練之后麻煩的不是制作過(guò)程而是買(mǎi)材料了……

3.如果一次做得多，你好是以2斤食用油的倍數(shù)來(lái)制作,這樣所有材料的用量也好計(jì)算，所有材料按照倍數(shù)準(zhǔn)備，例如拿10斤食用油來(lái)做你就得準(zhǔn)備5斤菜籽油4斤色拉油, 8兩花生油2兩芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。

4.你可以只用一種食用油，你可以只用一種干辣椒，但香辛料和呈香料不能偷工減料，否則辣椒油做好后的效果差別就有點(diǎn)大了。

做襄陽(yáng)牛肉面的關(guān)鍵之處就是紅油，它可以說(shuō)是整個(gè)美食中的點(diǎn)睛之筆，而且紅油的制作不但是在襄陽(yáng)牛肉面中格外重要，甚至在整個(gè)渝菜文化中也有著極為關(guān)鍵的分量，許多渝菜之中都有紅油的身影，所以在襄陽(yáng)牛肉面紅油制作方法之中，襄陽(yáng)牛肉面加盟,襄陽(yáng)牛肉面配方培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的挑面師傅往往都會(huì)重點(diǎn)關(guān)注以下幾處細(xì)節(jié)。

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