小麥出粉率的高低直接關(guān)系到面粉廠(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，所以是面粉工業(yè)所需求的一個(gè)很重要的品質(zhì)指標(biāo)。在保證面粉質(zhì)量的前提下，出粉率越高，生產(chǎn)成本越低，廠(chǎng)家獲得利潤(rùn)越大，面粉企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越大。因此，在生產(chǎn)過(guò)程比較穩(wěn)定的情況下，應(yīng)當(dāng)盡量提高小麥的出粉率，這是企業(yè)和設(shè)計(jì)所追求的共同目標(biāo)。將從原料、操作和設(shè)備方面對(duì)影響面粉出粉率的一些因素進(jìn)行探討、分析，找出提高面粉出粉率的一些途徑。在面粉機(jī)械中不同的玉米加工工藝對(duì)玉米的品質(zhì)和水分含量要求也不同。

綜合考慮下來(lái)，購(gòu)買(mǎi)這樣一臺(tái)面粉加工設(shè)備的結(jié)果反而是不經(jīng)濟(jì)的，因此用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)面粉加工設(shè)備時(shí)不要只顧眼前一次性投入多少，而要從購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性考慮，在滿(mǎn)足對(duì)面粉加工設(shè)備的技術(shù)條件要求、質(zhì)量要求以及性能要求的前提下，再盡可能選擇價(jià)格便宜的面粉加工設(shè)備，并且還要綜合考慮其運(yùn)費(fèi)和其他費(fèi)用要素，總之，選擇經(jīng)濟(jì)性好的石碾面粉機(jī)廠(chǎng)家械設(shè)備才是明智之舉。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過(guò)噴砂、粗糙度不同的光輥,配備相應(yīng)的松粉機(jī)。

石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持小麥的本色機(jī)純正小麥香味，不僅面筋含量高、營(yíng)養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細(xì)膩，麥香濃郁，又保留了小麥所富含的多種微量元素，有避免了當(dāng)代大型機(jī)械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營(yíng)養(yǎng)成分破壞，不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好，有嚼頭，有，血糖，生津養(yǎng)顏的保健功效，電動(dòng)石磨面粉機(jī)是一種理想的天然、綠色食品機(jī)械。低速研磨、低溫加工，原汁原味：不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒(méi)有改變，維生素微量元素不被破壞，營(yíng)養(yǎng)成分仍然存在。