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餐飲管理軟件的需求:餐飲業(yè)面臨的挑戰(zhàn),缺乏科學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)的管理體系:國(guó)外的快餐連鎖經(jīng)過(guò)上百年的探索都形成了標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務(wù)很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理,這使中餐企業(yè)的成本控制很難實(shí)現(xiàn),但近兩年也出現(xiàn)了引進(jìn)快餐式經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的中餐企業(yè),例如全聚德集團(tuán)和天津的家和海鮮巨無(wú)霸,從流程、服務(wù)、出品都開(kāi)了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的先河。
餐飲管理系統(tǒng)包括:前臺(tái)收銀,廚打管理,點(diǎn)菜寶管理,POS機(jī)管理,PDA管理,后臺(tái)菜品資料維護(hù),會(huì)員管理,采購(gòu)管理,物料庫(kù)存管理,報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購(gòu)、庫(kù)存、核算的一條龍管理。
2.降低運(yùn)營(yíng)成本、提高經(jīng)營(yíng)效益無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜、廚打監(jiān)控、進(jìn)銷(xiāo)存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運(yùn)營(yíng)成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費(fèi)用管理、會(huì)員管理,隨需更新菜品、拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道、增加經(jīng)營(yíng)效益,幫助企業(yè)開(kāi)源;
【易??萍肌繛槟窒恚汉髲N掃描控菜系統(tǒng)可以解決什么問(wèn)題?
公司主營(yíng):收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無(wú)線(xiàn)餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。
解決前廳后廚扯皮問(wèn)題,精準(zhǔn)的定位菜品出錯(cuò)原因:前廳各個(gè)點(diǎn)菜電腦下的單,在后廚控菜的觸摸屏上實(shí)時(shí)同步顯示,每個(gè)菜所處的狀態(tài):等叫、加急制作、請(qǐng)求制作、制作已完成等狀態(tài)都被清晰的顯示出來(lái)。即使菜品出了什么狀況,通過(guò)控菜系統(tǒng)和餐桌上菜確認(rèn),可以方便查出廚房人員、傳菜人員、或是客人原因造成的菜品丟失問(wèn)題。