食用植要點菌絲恢復期結(jié)束后，要利用有利天氣條件抓緊時間注水。潮菇采收結(jié)束經(jīng)過恢復期后，就可以注水，準備出潮菇。注水要求：注水時要盡量利用氣溫下降、陰雨天等變化把握時機及時注水，為香菇原基形成創(chuàng)造比較適宜的溫差和水分條件。注水時要把握注水量，以不超過菌棒質(zhì)量為宜，以后逐漸遞減。振動催蕾：由于氣溫較高和溫差不足，影響網(wǎng)格繩發(fā)菌架原基形成，所以注水后沒有及時出菇，要振動菌棒，促進菌絲扭結(jié)，盡早出菇，否則水分積聚在菌棒內(nèi)部時間過長也會爛棒。

現(xiàn)在的食用菌養(yǎng)殖改為室內(nèi)培養(yǎng)，而室內(nèi)培養(yǎng)所采用的食用菌出菇架就顯得尤為重要，。其次光照是食用菌生長發(fā)育過程中一個不可忽略的因素，不同品種食用菌對不同波長可見光的反應不一，不同生長發(fā)育階段對光照強度、光質(zhì)要求均有差異。因為蘑菇生長需要良的通風換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風換氣條件，合適的面積也會讓棚內(nèi)部的空氣進對流，使棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。

食用菌栽培袋也會立式置放在腔房間內(nèi)，沒有相對的出菇架將栽培袋固定不動，當架體產(chǎn)生晃動時，栽培袋非常容易從腔房間內(nèi)掉出，不僅會危害出菇室的自然環(huán)境，并且不利食用菌的處在適合的溫度和光照標準，而且目前的架體不可以開展旋轉(zhuǎn)的調(diào)整，查詢食用菌生長發(fā)育狀況及其菌類采收時，因為實際操作室內(nèi)空間的限定給職工實際操作產(chǎn)生麻煩。

食用菌培養(yǎng)基在制作的過程中往往具有兩種方案。（1）借助45%的檸條、5%的玉米芯、17%的麩皮、20%的苜蓿粉以及30%的石灰進行培養(yǎng)基的操作。（2）借助70%的檸條、7%的玉米芯、10%的麩皮、10%的苜蓿粉以及3%的石灰進行培養(yǎng)基的建設。使用食用菌出菇架讓食用菌有這更加好的生長溫床，是其生長時免受雜菌的干擾。標榜倉儲出菇架廠家