精制有機肥具有氮、磷、鉀三種基本養(yǎng)分外，還含有鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬等多種中微量元素。氨基酸>7%，有機質(zhì)≥30%，腐殖酸≥8%，氮磷鉀≥5%，鈣鎂硫總量≥8%，鐵錳鋅硼鉬等微量元素0.3-1%；pH值6-8，水分<10%。兩者各有優(yōu)缺點，有機肥應與化肥配合施用才能揚長避短，充分發(fā)揮其效益。

有機肥實用范圍較廣，大田作物水稻、玉米、花生、小麥等；經(jīng)濟作物大豆、棉花、芝麻、甘蔗、茶葉、草等；瓜果蔬菜、柑橘、臍橙、草莓、龍眼、菠蘿、柚樹、香蕉、枇杷、獼猴桃、荔枝、蘋果、梨、葡萄等；苗木花卉、園林植物、藥材等，均可施用。

磷肥的識別普通的過磷酸鈣（12%、16%）市場上很少有足含量的，這個是廠家的錯，行內(nèi)都知道的。 一銨、二銨：用火去燒，會有很強烈的冒泡反應。復合肥里的磷肥也可以這樣檢驗，含量越高，反應越強烈。新鮮廄肥的養(yǎng)分多為有機態(tài)，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。鉀肥的識別鉀肥也是一種鹽，主要分綠化鉀、硫酸鉀兩種。鉀肥的識別一般都放在燒熱的鐵板上，放在鐵板上很快就會有很多的鹽份燃燒蹦起來的，蹦的程度和含量是成正比的。

國家對有機肥的生產(chǎn)十分重視，近幾年在政策方面給予傾斜來支持其發(fā)展。從2008年6月1日開始，根據(jù)總局的文件要求，生物有機肥產(chǎn)品完全免稅。山東省政府也已經(jīng)連續(xù)幾年針對有機肥項目進行了補貼。人尿含水分和尿素、鹽、尿酸、馬尿酸、磷酸鹽、銨鹽、微量元素及生長素等。不僅如此，國家還相繼啟動“無公害食品行動計劃”、“綠色食品”、“有機食品”認證等相關(guān)計劃及政策，對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全控制，一定程度上也帶動了有機肥的市場需求。2000-2010年的10年間，中國有機肥料銷售年均增速達到56.72%，銷售收入由2000年的3.55億元增長至2010年的317.63億元，增長了近100倍。

沼氣肥作物秸稈、青草和人糞尿等在沼氣池中經(jīng)微生物發(fā)酵制取沼氣后的殘留物。富含有機質(zhì)和必需的營養(yǎng)元素。沼氣發(fā)酵慢，有機質(zhì)消耗較少，氮、磷、鉀損失少，氮素回收率達95%、鉀在90%以上。在50～60年代，有機肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍起主導地位，肥料施用上仍以有機肥料為主，化肥為輔。沼氣水肥作旱地追肥；渣肥作水田基肥，若作旱地基肥施后應復土。沼氣肥出池后應堆放數(shù)日后再用(因沼肥的還原性強，出池后立即使用，會與作物爭奪土壤中的氧氣，導致作物葉片發(fā)黃、凋萎)。