舜甫科技濃縮果汁生產(chǎn)線工藝流程及操作要點(diǎn)

舜甫科技專業(yè)承接果汁飲料生產(chǎn)線的工程整體設(shè)計(jì)、加工、生產(chǎn),安裝調(diào)試,具有豐富的生產(chǎn)技術(shù)工藝，設(shè)備加工管理經(jīng)驗(yàn)，提供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)EPC整包工程服務(wù)。打造工業(yè)自動(dòng)化設(shè)計(jì)，使人與物結(jié)合,生產(chǎn)過(guò)程可追溯。我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?/span>

(1)原料選擇:制汁原料應(yīng)選用成熟度較高的軟果實(shí),剔除發(fā)酵變質(zhì)及未熟果實(shí)。

(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施，帶皮榨汁時(shí)更應(yīng)注意。因此，必須用流動(dòng)水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時(shí)用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打漿:濃縮果汁生產(chǎn)線用打漿機(jī)打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達(dá)70%人上?；蛘邔⑾磧艉蟮墓麑?shí)倒入壓榨機(jī)內(nèi)榨汁,再經(jīng)刮板過(guò)濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。

(4)調(diào)配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調(diào)配,不斷攪拌,使糖完全溶化。

(5)過(guò)濾:調(diào)配好的果汁，經(jīng)離心過(guò)濾機(jī)過(guò)濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。

(6)均質(zhì):過(guò)濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì),可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機(jī)壓力為10~12兆帕。

(7)殺菌冷卻:采用高溫殺菌等方式對(duì)濃縮果汁進(jìn)行殺菌處理，殺菌式為5’- -10’ /100C， 爾后快速冷卻至40C以下。

(8)灌裝封口:將果汁加熱，在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口。

飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備主要硬件設(shè)備可以按照不同的分類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)

舜甫公司將通過(guò)體系創(chuàng)新?tīng)?zhēng)做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者，進(jìn)而引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開(kāi)級(jí)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。沿此主題思想本公司竭誠(chéng)向致力于行業(yè)研究的專業(yè)學(xué)者提供先進(jìn)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)設(shè)備,向業(yè)內(nèi)客戶提供一流的產(chǎn)品和交鑰shi工程。我們?yōu)槟峁┰撔袠I(yè)的以下信息。

一、飲用水生產(chǎn):飲用水生產(chǎn)設(shè)備

1、粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備水處理設(shè)備; 2、 殺菌設(shè)備; 3、灌裝; 4、輸水用管材、管件和儲(chǔ)水器; 5、 消毒的設(shè)備;6、空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門(mén); 7、燈檢設(shè)施; 8、生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;

二、碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備:

源水處理凈化設(shè)備,攪拌配料設(shè)備，過(guò)濾設(shè)備，化糖罐，包裝物消毒設(shè)備，自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備，貼標(biāo)打碼設(shè)備，CIP過(guò)程清洗設(shè)備等;

三、茶飲料生產(chǎn)線主要設(shè)備清單:

水處理設(shè)備，浸提設(shè)備，過(guò)濾，化糖,中間儲(chǔ)罐，包裝物消毒設(shè)備,自動(dòng)灌裝設(shè)備,貼標(biāo)打碼設(shè)備，檢驗(yàn)設(shè)備，CIP全自動(dòng)清洗設(shè)備;

四、果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料

果(蔬)預(yù)處理設(shè)施(適用直接以果蔬為原料) ;榨汁機(jī)或制漿機(jī)(適用直接以果蔬為原料) ;水處理設(shè)備;貯罐;殺菌設(shè)備;自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備;生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施。

以上是舜甫科技您一起分享一下內(nèi)容，舜甫科技公司專業(yè)生產(chǎn)飲料生產(chǎn)線，歡迎新老客戶蒞臨。

訂購(gòu)全套果汁生產(chǎn)線設(shè)備需遵循原則

以下內(nèi)容由舜甫科技公司為您提供，今天我們來(lái)分享湯生產(chǎn)線相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

一、材質(zhì)

作為生產(chǎn)設(shè)備，在生產(chǎn)過(guò)程中要接觸原材料、配料、添加劑等，為保證生產(chǎn)過(guò)程符合國(guó)相關(guān)規(guī)定，成品安全，必須保證生產(chǎn)設(shè)備的材質(zhì)符合國(guó)相關(guān)規(guī)定。目前市場(chǎng)上的果汁生產(chǎn)線設(shè)備大都采用具有耐腐蝕、耐高溫等特性的

304/316L高等級(jí)不銹鋼材質(zhì)，但是，不乏-些為了降低造價(jià)采用202等低級(jí)不銹鋼材質(zhì)的廠家，雖然這些設(shè)備從外觀上看來(lái)并沒(méi)有明顯的差異,但從長(zhǎng)期使用來(lái)看，設(shè)備的耐腐蝕性和各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)逐漸降低，后期往往會(huì)對(duì)成品帶來(lái)不良影響。

二、設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)的好壞也是有評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的，即便于后期操作和維護(hù)，同時(shí)可以降低生產(chǎn)成本，關(guān)于設(shè)備的整體設(shè)計(jì)，可以與生產(chǎn)廠家及設(shè)計(jì)師進(jìn)行溝通，從中做好取舍。

三、配件

全套的果汁生產(chǎn)線設(shè)備，必然有多個(gè)配件設(shè)備構(gòu)成，作為一個(gè)系統(tǒng)工程，高質(zhì)量的配件設(shè)備自然能夠帶來(lái)更好的使用表現(xiàn)，但同時(shí)也必然會(huì)提高整體購(gòu)置費(fèi)用，這些都是需要和生產(chǎn)「家及設(shè)計(jì)師進(jìn)行溝通的，這同時(shí)也是對(duì)生產(chǎn)廠家研發(fā)設(shè)計(jì)實(shí)力的考驗(yàn)。

洗果機(jī)

檢栗機(jī)

破碎機(jī)

夾層鍋

打深機(jī)泵

高心分富機(jī)調(diào)合罐脫氣機(jī) 

均質(zhì)機(jī)

殺面銅

封罐機(jī)

罐裝機(jī)

洗罐機(jī)

調(diào)合罐

超高溫殺面輛

四、售后及維修服務(wù)

整套的果汁生產(chǎn)線設(shè)備作為一一個(gè)大的系統(tǒng)工程，售后及維修服務(wù)十分重要。在訂購(gòu)時(shí)，生產(chǎn)廠家的安裝調(diào)試及后期的及時(shí)維護(hù)有利于設(shè)備的正常運(yùn)行及使用期限的延長(zhǎng)。