?ISO22000：2018食品認證標準的關鍵變化點

7、強調(diào)食品安全目標可實現(xiàn)性（6.2）

8、工作環(huán)境強調(diào)人為因素和物理因素（7.1.4）

9、增加對外部開發(fā)的FSMS要素的控制（7.1.5）

10、iso22000食品安全管理體系認證強調(diào)對外部提供過程、產(chǎn)品和服務的控制（7.1.6）

11、強調(diào)對追溯系統(tǒng)的有效性進行驗證（8.3）

12、強調(diào)對應急準備和響應程序的測試（8.4）

13、原料、輔料和產(chǎn)品接觸材料描述中增加“來源”一項（8.5.1.2）

14、增加對加工環(huán)境的描述（8.5.1.5.3）

15、OPRP和HACCP均屬于危害控制計劃，對建立OPRP的描述更具體（8.5）

16、iso22000食品安全管理體系認證強調(diào)是針對PRPs和危害控制計劃的驗證（8.8）

ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典w員會（CAC）所制定的預備步驟中的產(chǎn)品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結合。本標準可以與其他管理標準相整合，如質量管理體系標準和環(huán)境管理體系標準等。

17、產(chǎn)品 撤回改為產(chǎn)品撤回/召回（8.9.5）

18、管理評審輸入新增內(nèi)容（9.3）

iso22000食品安全管理體系認證隨著消費者對安全食品的需求日益增長，導致許多公司都在發(fā)展基于危害分析和關鍵控制點(HACCP)的食品質量和安全管理體系，在2001年，ISO開始著手建立一個可審核的標準，這一標準進一步加深了HACCP在食品安全管理體系中的作用，將z新成型的ISO22000推向了發(fā)展的頂峰。ISO 22000標準試圖為需要符合并超過世界范圍內(nèi)食品安全規(guī)則的公司定義出食品安全管理要求。該標準涵括了所有消費者和市場的需求。產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印yin章的產(chǎn)品標準文本復印件。它加快并簡化了程序，而無需折中其他質量和食品安全管理體系。

ISO/CD22000：200X框架好處（1） 可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；（2） 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用z優(yōu)化；（3） 改善文獻資源管理；（4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗；（5） 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制；（6） 所有的控制措施都將進行風險分析；（7） 對必備方案進行系統(tǒng)化管理；（8） 由于關注z終結果，該標準適用范圍廣泛；（9） 可以作為決策的有效依據(jù)；（10） 充分提高勤奮度；（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

iso22000食品安全管理體系認證認證條件1、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體，產(chǎn)品有注冊商標，質量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；

2、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行；

3、企業(yè)在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內(nèi)審，并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

應做HACCP認證還是做ISO22000認證?ISO22000標準已于2005年9月1日正式發(fā)布了，這個標準的發(fā)布將對目前國際上并存的過多的食品安全管理體系標準起到統(tǒng)一的作用。據(jù)了解，中國的標準化研究院正在將ISO22000轉化為國家（推薦標準），在今年年底之前一定會發(fā)布。方式如同和ISO9001，ISO14000和OHSAS18000一樣，直接將ISO標準翻譯成中文即可。中國以前所有有關HACCP體系的實施、認證標準都將被ISO22000所取代。雖然出了認證標準，但是相關的審核標準還沒出來，也就是申請注冊的準則，誰有資格來做認證，我國還沒頒布。