醋酸鈉

①主要指標(biāo)：

含量： 含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體，副產(chǎn)品水溶液水質(zhì)清澈顏色略黃。

感官：無(wú)刺激性異味。 水不溶物：≤0.006%

固體58%配制25%水溶液：

按照1公斤醋酸鈉配1.3公斤水比例配制，水溫常溫20度左右溶解快，低于10度溶解速度較慢。

25%水溶液冰點(diǎn)約為 -10度左右。

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醋酸鈉提純

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工業(yè)上用yi酸鈣和硫酸鈉以及少量的氫氧化na反應(yīng),然后將濾液蒸發(fā)至干,殘留物用水重結(jié)晶,得到三水醋酸鈉工業(yè)品。

工業(yè)三水醋酸鈉含氯離子、硫酸根及可被高meng酸鉀氧化的雜質(zhì),可用下法純化。

取500g工業(yè)三水醋酸鈉溶于300mL熱水中,趁熱過(guò)濾。將此濾液于65～70℃水浴上蒸發(fā)到d為1.27～1.28。冷至20℃,可析出300g三水醋酸鈉。抽濾,用少量水洗滌后,再溶于250～300mL熱水中,向此溶液滴加幾滴qing氧化鈉溶液,使溶液呈顯著的堿性。15%脫氫醋酸鈉(以脫氫醋酸汁)噴灑表面，便可使煉乳保存60天不霉。然后再加入80～100mL2.5%高memg酸鉀溶液,放置30～45min。高memg酸鉀溶液顏色應(yīng)保持不變,如有變化,應(yīng)再補(bǔ)加少量高猛酸jia溶液。煮沸此溶液以破壞過(guò)剩的高meng酸鉀,濾去析出的二氧化錳,在65～70℃水浴上將濾液蒸發(fā)到d=1.24,冷卻,析出分析純的三水醋酸鈉結(jié)晶約250g,抽濾,在室溫下干燥。

脫氧醋酸鈉

脫氧醋酸鈉( DHA )，化學(xué)名稱為 6- 甲ji -3- 乙酰 -Z- 哌( 3-Acety-6-methyl-2H-pyran-2.4(3H)-dione ， Z-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo -4-hexenoic acid σ -lactone,Methyl acetopyronone )，又名 x-r- 乙?；阴４姿徕c; 口 弄 酮，分子式 C8H7O4Na ，分子量 190 ，結(jié)構(gòu)式為: 產(chǎn)品性狀:資料上報(bào)道為無(wú)色結(jié)晶，實(shí)際上合成的本品為白色、針狀、片狀結(jié)晶或淺黃色結(jié)晶性粉未。熔點(diǎn) 109-112 ℃，沸點(diǎn) 269.9 ℃， 132-133 ℃( 5Hgmm )。溶解度( w/,25 ℃:丙tong 22% ，本 18% ，甲chun 5% ， CCl4 3% ，乙醇 3% ，水< 0.1% ，無(wú)嗅，有弱酸味，無(wú)吸濕性。飽和水溶液 PH 為 4 ，加熱能隨水蒸汽揮發(fā)，熱穩(wěn)定性強(qiáng)。 脫氫醋酸鈉( Sodium dehydroacetate ; CAS[4418-26-25] )為白色或近白色晶體粉末，幾乎無(wú)臭，稍有特殊味道，易溶于水，呈中性或微堿性。2，食用時(shí)靠味覺(jué)難以分辨：亞xiao酸鈉和食用鹽都極易溶于水，還有超標(biāo)的亞xiao酸鈉，各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家規(guī)定食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，易潮解，水分較少，式量是69以上內(nèi)容是隆泰恒興科技有限公司為您提供，希望能對(duì)各位朋友提供幫助。對(duì)光、熱穩(wěn)定性較強(qiáng)。其水溶液在 120 ℃以下加熱 2h 不發(fā)生變化。 脫氧醋酸( DHA )及其鈉鹽( Na-DHA )，廠在國(guó)內(nèi)外有八十年的使用經(jīng)歷，認(rèn)為它是一種良好的防腐劑。但現(xiàn)在有人認(rèn)為:脫氫醋酸可很快地被人或動(dòng)物機(jī)體吸收，并分布在血漿和各個(gè)qi官中，抑制多種酶的氧化作用，它在尿排泄的速度相當(dāng)慢，其分子乙?；鶄?cè)鏈上的酮基可能與氨基酸鏈接，認(rèn)為不宜作為食品而防腐劑。因而，國(guó)內(nèi)外已逐步被安全性高的山梨酸鉀及其鹽所取代