龍游恒力果蔬機械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設(shè)計。

水果打蠟?zāi)苎娱L保質(zhì)期

水果打蠟開始在進口水果、水果中應(yīng)用較多。比如進口橙，不打蠟便不允許進口。因果皮上有諸多氣孔，呼吸越多，水分越易揮發(fā)。打過蠟之后，氣孔被封，防止水分蒸發(fā)。所以，一般的橙子，保質(zhì)期多為兩三個月，打過蠟的橙子，保質(zhì)期可以延長到五六個月。

去蟲：通常由于進口國的要求，水果出口前不得攜帶進口國g檢疫性有害生物，一些檢疫性害蟲（卵）在包裝前應(yīng)清掃干凈。

打蠟：為增強美觀，一些水果在其表面涂上一層食用蠟。蠟層通常會改變水果的新陳代謝，應(yīng)有相應(yīng)的應(yīng)對措施。例如，紅星蘋果表面打蠟，如果在氣調(diào)狀態(tài)下（氣調(diào)參數(shù)未做調(diào)整），會發(fā)生二氧化碳傷害，導(dǎo)致褐變。

分級：分級是水果加工過程的核心。分級是根據(jù)不同水果的品質(zhì)要求進行質(zhì)量層次的分等。就企業(yè)外部來說，水果的分級要符合國際化標(biāo)準(zhǔn)。也就是說每個企業(yè)在制訂水果分級標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)遵循國際通用標(biāo)準(zhǔn)，從而使水果貿(mào)易秩序得到維持和發(fā)展。

水果含膳食纖維和多種，是健康飲食的重要組成部分?？上迈r水果大多容易腐壞，保質(zhì)期很短。為了防止新鮮水果在采收后水分蒸發(fā)和腐爛變質(zhì)，以及讓水果賣相更佳，果商會給一些水果打蠟。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護膜，柑桔打蠟機，免受細x菌侵入。另外， 蠟還會形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。2）可以降低水果本身的呼吸作用，橘子打蠟機價格，減少水分的蒸騰作用，橘子打蠟機，有利于保持水果的新鮮。