為什么需要追溯

大數(shù)據(jù)時(shí)代浪潮滾滾而來,給各行各業(yè)乃至我們每個人的工作和生活帶來了巨大變化。食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理領(lǐng)域也不例外,從生產(chǎn)到流通，涉汲到食品鏈的各個環(huán)節(jié)擁有著龐大的數(shù)據(jù)資源。如此龐大的系統(tǒng)必須具有強(qiáng)大穩(wěn)定的基礎(chǔ)平臺作為支撐，產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的支撐建設(shè)主要包括功能強(qiáng)大穩(wěn)定的軟件系統(tǒng)，持久耐用的硬件設(shè)備，相對高快速穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng)，安全穩(wěn)定的數(shù)據(jù)備份機(jī)制以及完善的系統(tǒng)接口設(shè)計(jì)。有效、適時(shí)的大數(shù)據(jù)應(yīng)用則能夠讓我們從這些數(shù)據(jù)中分析出很多有價(jià)值的信息，從而正確應(yīng)對食品安全問題。

不論是農(nóng)產(chǎn)品或是加工食品,為了提升品牌競爭力都尋求構(gòu)建自身的食品安全追溯平臺。而在食品安全追溯過程中會產(chǎn)生大的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)成為企業(yè)的隱形資產(chǎn)，其核心價(jià)值會在合理應(yīng)用后才會有所體現(xiàn)。

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為什么企業(yè)要有追溯系統(tǒng)

企業(yè)有了防偽溯源防竄貨系統(tǒng)，可有效防止假的產(chǎn)品流入銷售市場，大大避免給經(jīng)濟(jì)以及信譽(yù)損失;還可全方面跟蹤采集產(chǎn)品的質(zhì)量信息，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題并及時(shí)將信息反饋給產(chǎn)品設(shè)計(jì)，生產(chǎn)管理，質(zhì)量管理及經(jīng)營決策部門，全方面提高產(chǎn)品質(zhì)量。這樣一來，消費(fèi)者放心消費(fèi)，產(chǎn)品銷售額直線上升。所以食品追溯平臺首先要做到的就是功能集成，接口開放,才能將各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)留存系統(tǒng),以便后續(xù)追溯。

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溯源在食品上的未來發(fā)展

溯源作為食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)終端，實(shí)現(xiàn)食品信息錄入、傳遞、追溯，消費(fèi)者通過掃一掃溯源小票上的二維碼，就能查看關(guān)于菜品的溯源與檢測信息，讓消費(fèi)者真正吃上放心菜。

食品安全無小事”，從食品源頭追溯，建立可靠的食品流通體系，才可以有效把控食品從田間地頭到飯桌之間的所有流通過程，讓大眾不僅有“舌尖 上的美味”，更有 舌尖上的安全。

福德多專業(yè)致力于追溯系統(tǒng)服務(wù)，如需了解更多詳情,歡迎與我們溝通!

追溯系統(tǒng)

可適用于各種類型的過程和生產(chǎn)控制，它可以讓你追溯到產(chǎn)品的以下信息：哪個零件被安裝于成品中了？產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，產(chǎn)生了哪些需要控制的關(guān)鍵參數(shù)，是否都合格？以及對當(dāng)前制造過程的嚴(yán)密控制等等。

追溯系統(tǒng)的任務(wù)是確保規(guī)定零件是否被安裝于特定的產(chǎn)品上，以達(dá)到產(chǎn)品所被要求的性能以及將召回產(chǎn)品的

風(fēng)險(xiǎn)降到很低，這直接關(guān)乎到制造成本。

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