生活在農(nóng)村的人都知道，薺菜被稱為野菜，也深受城市人的喜愛。有些人已經(jīng)開始工作了。從二月到四月的春天，薺菜通常都很旺盛，那些開過花的已經(jīng)老了！你不能吃東西！

薺菜具有補虛止血、抑菌和降低膽固醇的作用。

不適合人群，脾胃虛寒慎用！

今年是一個溫暖的冬天，所以薺菜的生長比較好。這時，許多生活在農(nóng)村的人都在吃它！如何做一頓好飯！我想和你分享我自己的兩種常見做法。

蔬菜水餃可以做成兩種肉和蔬菜餡。豬肉或牛肉應(yīng)該加到肉中，蔬菜餡更豐富。雞蛋、食用菌、卷心菜和海鮮可以添加到肉和蔬菜餡中，這些都很好。今天，我想談?wù)勊j菜餃子的做法。不要錯過你喜歡的寶寶。

薺菜、豬肉、卷心菜、蔥和姜、醬油、十三種香料、蠔油、面粉、雞蛋和鹽。

練習(xí)1:采摘并清洗薺菜，在沸水中熱燙至變色，冷卻后烘干，切碎。

2:卷心菜只由葉子制成。鍋里的開水有點熱。冷卻后，將其擠壓干燥并切成細(xì)塊。

3:將豬肉剁成餡，加入蔥姜末、五香粉、蠔油、醬油和鹽，攪拌均勻，腌30分鐘。

4:將準(zhǔn)備好的材料混合，加入蔥油和生雞蛋，攪拌均勻后使用。

5:在面粉、雞蛋、少量淀粉、清水中加入鹽，并做成面團，醒后即可使用。

薺菜的營養(yǎng)價值很高，其藥用價值不容忽視。多吃薺菜可以降低雪壓，清莖，調(diào)理，促進血液循環(huán)。小薺菜不僅好吃，而且有很多藥用價值。它的顏色值太高。以前市場上農(nóng)民賣的薺菜基本上都是的，數(shù)量很少。當(dāng)它進入市場時，它會被賣完，不能再慢了?，F(xiàn)在市場上有更多的薺菜，而且在潮濕的地方也有賣。它們不全是薺菜。田野里，哪里能生長這么多薺菜？它們都是人工種植的薺菜。人工種植的薺菜和薺菜在營養(yǎng)價值和藥用價值上基本相同。沒有區(qū)別。