我國有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

有機糧食倉儲對策建議我國有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，儲糧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，制定有機糧食的有機倉儲方式以及儲糧有害生物的有機防治方法意義重大?；趦Z有害生物的生活習性，在糧食收獲到入倉的全過程中提出了阻擋、驅(qū)避、殺滅等控制方法，同時考慮有害生物賴以生存的溫度、水分、空氣等因素，針對性地提出了有機糧食的倉儲方式，對于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)方案的制定以及認證標準的建立具有指導意義，但這些倉儲方式需要因地制宜做出調(diào)整，尚需根據(jù)實踐加以改進和完善。

二氧化碳氣調(diào)儲藏的效果

比較空氣、氮氣、二氧化碳在研究了玉米使用不同氣體（空氣、98％Ｎ２、40％ＣＯ２）儲藏期間其品質(zhì)變化規(guī)律，結(jié)果顯示：玉米98％N2和40％CO2氣調(diào)儲藏比常規(guī)儲藏有明顯抑制玉米品質(zhì)劣變的效果，且CO2效果更顯著。大量研究表明，二氧化碳氣調(diào)儲藏的效果較氮氣氣調(diào)儲藏要好，但因二氧化碳不能現(xiàn)場制備，只有以購買獲得，所以其成本偏高，而氮氣來源簡單成本低，已在我國糧庫得到很好的應(yīng)用。另外，對于二氧化碳氣調(diào)儲糧，有研究者提出，可將工業(yè)廢氣中的二氧化碳作為來源之一，既能得到二氧化碳，又能減少廢氣的排放，但這還需要大量研究和驗證。目前，仍有許多因素制約氣調(diào)儲糧技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，糧倉氣密性的好壞決定氣調(diào)儲藏效果優(yōu)劣，雖然糧倉可經(jīng)過改造達到密閉性要求，但增加了成本和勞動量。另外，該技術(shù)可造成低氧環(huán)境，對糧庫作業(yè)人員存在生命安全問題。

儲糧機械通風的功能主要包括降溫、降水、調(diào)質(zhì)、排倉內(nèi)積熱等。在實際應(yīng)用中，通風目的須與通風時機相協(xié)調(diào)。智能通風技術(shù)可以綜合考慮大氣溫度、濕度、*點等參數(shù)之間的關(guān)系以及各種條件的組合，通過糧情分析從上述諸多參數(shù)中找到*佳平衡點，并在原有儲糧機械通風系統(tǒng)的基礎(chǔ)上對其進行智能化分析控制，實現(xiàn)智能化通風操作。

降溫通風

儲糧智能通風系統(tǒng)用于糧食降溫時，主要用于在低溫季節(jié)進行通風以降低糧溫，或者用于處理發(fā)熱糧和高溫糧。一項對比試驗表明，智能通風對通風時機的把握要優(yōu)于人工控制，并且可以選擇適當?shù)拇髿庀鄬穸?，有效保持糧食水分，減少糧食數(shù)量損失。此外，在能耗方面，采用智能通風系統(tǒng)的倉房單位通風能耗僅為傳統(tǒng)通風模式的18% ，智能通風降溫的平均單位能耗僅為人工操作的 33% 。此外，在儲糧間歇通風應(yīng)用中，智能通風技術(shù)具有更高的實用性和可操作性。