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中堂食材配送的行業(yè)須知,祥茂膳食配送

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發(fā)布時間:2020-08-16 07:19  






長安蔬菜配送中堂食材配送

長安蔬菜配送從配送客戶分類來說主要分為食材蔬菜配送,企事業(yè)食堂、酒店餐廳食材配送,垂直行業(yè)食材配送,生鮮超市蔬菜配送。

清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦,傳播效應(yīng)也非常明顯。

對于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f來說,做好客戶定位之后,接下來的一步就是找到對應(yīng)的客戶,比如說蔬菜配送行業(yè)的龍頭老大千喜鶴,開始就定位好了食堂配送這個細(xì)分而又龐大的客群,首先靠著搞定了石家莊指揮學(xué)院的食堂這個客戶后,迅速在這個垂直細(xì)分行業(yè)站住了陣腳,時至今日已經(jīng)占據(jù)國內(nèi)院校的80%的食材配送份額,每年的營業(yè)額就有幾百億,成為了蔬菜配送行業(yè)的巨頭。

可以這么說,找到清晰的客群定位并取得客戶之后,就等于邁出了蔬菜配送成功的步。





東莞蔬菜配送公司中堂食材配送


東莞蔬菜配送公司配送的蔬菜是如何包裝的?(1)包裝環(huán)境:包裝場所的溫度、濕度、通風(fēng)和衛(wèi)生條件應(yīng)符合新鮮蔬菜食品的要求,包裝應(yīng)在寒冷、陰涼的環(huán)境中進(jìn)行,避免風(fēng)吹日曬和雨淋。

(2)蔬菜商品:蔬菜應(yīng)新鮮、清潔、無機(jī)械損傷、病蟲害、腐爛、冰凍、受凍、浸水、畸形。為了提高蔬菜的商品價值,便于銷售,便于儲運,產(chǎn)品包裝前應(yīng)按國家或地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級,包裝前應(yīng)進(jìn)行必要的處理,如:預(yù)冷、清洗、烘干、處理等。分類中有標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)蔬菜商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求,并注明標(biāo)準(zhǔn)號;沒有標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)明確蔬菜質(zhì)量規(guī)范和衛(wèi)生指標(biāo)的要求。






(3)包裝容器:蔬菜包裝容器有其特殊要求。首先,它應(yīng)具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度,以保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運輸和堆放過程中免受損壞。二是要有一定的透氣性,有利于消除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱,進(jìn)體交換。包裝容器防潮,防止吸水變形。此外,包裝容器必須美觀、清潔、無污染、無異味、無有毒化學(xué)物質(zhì)、內(nèi)壁光滑、重量輕、成本低等,包裝容器外應(yīng)標(biāo)明商標(biāo)、品名、等級、重量、產(chǎn)地和包裝日期。




蔬菜配送公司是否誠實守信,能否按時、按質(zhì)、按量將食材送到地點,關(guān)系到企事業(yè)單位食堂門的工作。同時,蔬菜也是價格波動較大的產(chǎn)品。

蔬菜配送公司有過食品安全問題嗎?這是企事業(yè)單位招過程中要考慮的一個重要因素。食品安全關(guān)系到員工的生命健康。如果處理不當(dāng),公司將面臨復(fù)雜的法律程序。

蔬菜配送公司是否有一定的配送規(guī)模,主要配送范圍是什么?比如,蔬菜、水果、干貨、三禽、家禽等品種是否覆蓋,是很多單位選擇合作時首先考慮的問題。




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