廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以“人才為本，誠信當(dāng)家，職員滿意，廠家放心的經(jīng)營理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，并在業(yè)界樹立了良好的企業(yè)形象?，F(xiàn)與眾多的無公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備生產(chǎn)廠商等建立了良好的長期合作業(yè)務(wù)關(guān)系，并培養(yǎng)出了眾多品質(zhì)兼優(yōu)，專業(yè)技術(shù)強(qiáng)的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評(píng)。顧客滿意度最直接的反應(yīng)源是產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量同時(shí)也是保證顧客與企業(yè)長久合作的唯yi途徑。想咨詢：寫字樓食堂承包，政府食堂承包，員工食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務(wù)，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司

高校食堂承包應(yīng)該注意些什么？

高校食堂承包往往具有較高的用餐要求和餐飲管理水平，隨著社會(huì)教育的發(fā)展，高校的數(shù)量逐漸增加，許多餐飲企業(yè)也逐漸把目光投向高校食堂。而由于高校食堂不同于社會(huì)管理模式，在各個(gè)方面都具有一定的特殊性，因此在大學(xué)食堂合同制過程中，餐飲企業(yè)選擇混亂的管理模式。要對(duì)競爭對(duì)手的特點(diǎn)、優(yōu)勢、長處等進(jìn)行綜合考察，做出符合本企業(yè)切實(shí)可行的定位，盡可能滿足更多的消費(fèi)群。高校食堂合同與大學(xué)生關(guān)系管理非常需要重視，因?yàn)橹挥羞@樣才能有效避免由于管理定位不準(zhǔn)確帶來的一系列問題，那么，高校食堂承包中應(yīng)該注意什么？

首先，要科學(xué)合理的看待高校食堂的社會(huì)化改革，由于種種原因，食堂承包公司的發(fā)展相對(duì)緩慢。首先，由于高校食堂承包相關(guān)管理部門和社會(huì)改革師生的認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致高校食堂承包市場投資少，應(yīng)支付社會(huì)化改革是當(dāng)前我國高校食堂餐飲業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，而資金流動(dòng)相對(duì)滯后，嚴(yán)重制約了食堂餐飲業(yè)的發(fā)展。在走市場化道路的同時(shí)，要始終保證師生利益。專業(yè)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)、新塘食堂承包，飯?zhí)贸邪?，蔬菜配送。只有這樣，我們才能不斷獲得食堂承包的利潤的同時(shí)服務(wù)學(xué)生共贏。

其次，追求利潤不應(yīng)該是高校食堂的主要目標(biāo)，因?yàn)楸娝苤?，學(xué)校的師生是面對(duì)大學(xué)食堂的消費(fèi)群體，這決定了大學(xué)食堂與社會(huì)餐飲的本質(zhì)區(qū)別。因此，高校食堂合同發(fā)展的主要功能應(yīng)定位于服務(wù)廣大師生，幫助廣大師生解決基本的用餐問題，必須與公益相結(jié)合，這說明高校食堂承包的利益是小的，所以高校食堂承包要實(shí)現(xiàn)與社會(huì)餐飲等利潤是不可能的，這點(diǎn)必須明確?？峙掠行├蠋熜睦镆矝]底吧……那就更不要說學(xué)生了，碰到態(tài)度差的工作人員沒有辦法投訴食堂承包中遇見的問題企事業(yè)食堂管理中選擇食堂承包有時(shí)候來說也是一種學(xué)問，企業(yè)如何選擇一個(gè)好的食堂承包商也是一個(gè)頭疼的問題。

第三，關(guān)注學(xué)校周邊餐飲業(yè)的發(fā)展。周邊餐飲業(yè)在很大程度上對(duì)大學(xué)食堂合同的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。因此，我們應(yīng)該關(guān)注大學(xué)周邊餐飲業(yè)的發(fā)展。在任何時(shí)候。而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的基礎(chǔ)設(shè)施，那么學(xué)校的外包食堂管理制度也要進(jìn)行合理化和不斷地完善，這也是基礎(chǔ)設(shè)施不斷走向成功路上不容忽視的重中之重。針對(duì)這些變化，我們應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策，及時(shí)調(diào)整價(jià)格和菜式。只有這樣，才能提高學(xué)校食堂的吸引力，讓師生從周圍的餐廳回到食堂。

何確保員工吃的滿意？

說實(shí)話很多員工食堂的飯菜質(zhì)量都很差，衛(wèi)生服務(wù)差，飯量不足，員工經(jīng)常抱怨這一點(diǎn)，那么目前針對(duì)工廠員工食堂承包飯菜的衛(wèi)生服務(wù)差，飯量不足的問題，外包的工廠食堂如何保證讓員工滿意?

首先，引入競爭機(jī)制。

如果工廠規(guī)模大，員工人數(shù)多，z好引入競爭機(jī)制，使兩三個(gè)承包商可以同時(shí)住在工廠食堂，通過食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量的競爭，不斷淘汰糟糕的那一個(gè)，直到后達(dá)到平衡?；蛘咴诠S食堂的投i標(biāo)過程中，選擇專業(yè)規(guī)模的餐飲公司。

對(duì)于一個(gè)只有少量用餐者的公司，根據(jù)雙方是否能夠就利益分配和服務(wù)質(zhì)量達(dá)成協(xié)議，只能引入一個(gè)承包商，并建立相應(yīng)的反饋問責(zé)制。如果只想少出錢，食堂外包也賺不到錢，那么這種合作只是一種應(yīng)對(duì)，對(duì)付員工，食堂合同本身就是一種雙贏的合作。公司食堂承包迎來旺季提升品牌競爭力目前市場上面公司食堂承包的服務(wù)應(yīng)該說還是很多的，但是由于市場定位的不同，所以說從管理上面來說還是有著很大的區(qū)別的。如果是承包公司的問題，我們可以通過引進(jìn)新的合作公司來參與競爭。

二、選擇食堂承包公司。

如果公司本身具備經(jīng)營食堂的條件，而且規(guī)模不大，可以選擇自助食堂、固定廚師、其他服務(wù)人員，建議飯菜標(biāo)準(zhǔn)增加幾塊，一年幾十萬，但這筆錢不是浪費(fèi)，而且意義重大;

食堂承包經(jīng)營可以說是一個(gè)復(fù)雜的事情，特別是對(duì)于成千上萬的工廠食堂，管理比較麻煩，這就要求食堂管理模式更加專業(yè)化。

高質(zhì)量的食堂合同，需要滿足三個(gè)條件：經(jīng)驗(yàn)豐富、合格、成功的管理模式，此外，還應(yīng)具備分配食品供應(yīng)的能力，能大大降低公司開支的成本，還能保證食堂的食品安全。

三，不打價(jià)格戰(zhàn)提高服務(wù)質(zhì)量。

關(guān)注員工并不是每個(gè)工廠的領(lǐng)導(dǎo)都能做到的，食堂的食品質(zhì)量出現(xiàn)問題的也不少見，許多工廠員工出現(xiàn)飯后頭暈、惡心和嘔吐，也就是shi物中i毒現(xiàn)象，我們可以看到，食品衛(wèi)生和安全問題離我們不遠(yuǎn)，大量數(shù)據(jù)結(jié)果表明企業(yè)只有搞好食堂工作，員工生活得好，才能做好工作。另外市場的定位應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的，根據(jù)市場的變化隨機(jī)應(yīng)變，改變經(jīng)驗(yàn)式做法，跟上市場的腳步，主動(dòng)占領(lǐng)市場，搶占先機(jī)。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以 “ 誠信為本 , 服務(wù)至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導(dǎo)方針 , 以 “ 以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展 ” 為經(jīng)營理念 ,以食品安全為企業(yè)生命線。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強(qiáng)品牌和食品安全意識(shí)。切實(shí)關(guān)注每一位客戶的需求，為企事業(yè)單位的后勤食堂管理作出堅(jiān)實(shí)有力的后盾。在配送蔬菜時(shí)不要一直用固定的幾種蔬菜，應(yīng)該不斷替換蔬菜，然后讓職工從飲食上能夠替換多種口味。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)和餐飲業(yè)又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯?zhí)贸邪?/strong>，工地食堂承包，學(xué)校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯?zhí)贸邪?/strong>等等。