蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

 靠耳朵去聽，通過聲音來判斷是否內(nèi)漏。

先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮氣。然后用ting診器檢查內(nèi)部各處，當聽到某個部位有漏氣聲時，做上記號。小心地撬開該處的金屬板，用濃肥皂水檢查管道的泄漏點，采用補焊或膠粘法修復(fù)，再填好發(fā)泡劑，用較大的金屬板補好撬口，四邊膠牢。該方法對于制冷系統(tǒng)出現(xiàn)微漏則無能為力，容易造成誤檢或漏檢。這種方法簡單有效，可以檢查出具體位置。

   常溫蛋糕柜和制冷蛋糕柜不同點：

   1、制冷蛋糕柜具有制冷系統(tǒng)，可冷藏保鮮食物，是蛋糕糕點等保質(zhì)期更長，更加美味；

   2、制冷蛋糕柜的制冷系統(tǒng)采用純銅管，原裝you質(zhì)壓縮機，制冷快，防止制冷劑外流；

   3、制冷蛋糕柜采用風冷無霜技術(shù)，冷藏效果好，制冷效果均勻，消除制冷死角；

   4、制冷蛋糕柜精準的數(shù)字控溫通過溫控按鈕，可隨時調(diào)節(jié)柜內(nèi)溫度，液晶顯示柜內(nèi)溫度一目了然；

   5、制冷蛋糕柜采用雙層中空玻璃，玻璃間加熱絲除霧不凝露，柜內(nèi)物品更清晰。

  初次使用蛋糕保鮮柜應(yīng)注意什么

1、一切檢查無誤后，冷柜、保鮮柜靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉(zhuǎn)時的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應(yīng)檢查蛋糕柜，蛋糕保鮮柜是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。若有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，找當?shù)鼐S修點檢查和排除故障。

2、蛋糕保鮮柜在存放食物前,先空載運行一段時間待箱內(nèi)溫度降低后，再放入剛做好的蛋糕，存放的蛋糕不能過多，盡量避免蛋糕柜的滿負荷運行。

   蛋糕展示柜壓縮機常見故障和解決方案

故障一、壓縮機頻繁重啟

在通常情況下，蛋糕展示柜壓縮機的重啟次數(shù)是每30分鐘不應(yīng)多于3次；否則說明蛋糕展示柜的壓縮機有問題。引起壓縮機重啟過于頻繁的主要原因有幾下幾條：

首先，冷凝器散熱差。這樣會降低壓縮機的制冷量，從而導(dǎo)致壓縮機超負荷工作，zui終引起電流保護繼電器切斷電源而使壓縮機停止工作；當溫度降低到保護繼電器的復(fù)位溫度時，又會重啟壓縮機。這樣就會引起壓縮機的頻繁開關(guān)重啟。那么散熱差一般是由什么引起的呢？可能是冷凝器表面有污垢；蛋糕展示柜周邊的溫度過高等。解決這種故障的方法就是平時注意冷凝器的衛(wèi)生，要定期清理；不要在蛋糕展示柜的周圍放置熱源或使蛋糕展示柜遠離熱源，盡量使蛋糕展示柜放置在通風的位置，使其能有良好的散熱環(huán)境。

其次，蛋糕展示柜的門密封不嚴，導(dǎo)致漏冷。這種情況比較常見，解決方法也很簡單。檢修門的密封性，對于密封性差的門更換封條。