酒店廚房用品布局的四大原則

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品布局的四大原則

4.酒店廚房用品需要保持一定的距離，一些酒店廚房用品需要錯開間隔。酒店廚房用品應(yīng)該分開，生的和熟的酒店廚房用品應(yīng)該分開，需要打開的酒店廚房用品應(yīng)該流出開放空間。冷藏酒店廚房用品，如冰柜和安全長凳不應(yīng)設(shè)置在靠近火爐的一側(cè)，游泳池不應(yīng)靠近表面情況，以避免潮濕和發(fā)霉。

要定期更換的4種酒店廚房用品

四種酒店廚房用品需要定期更換

無論用什么樣的筷子，使用一段時間后，表面都容易有輕微的劃痕。食物殘渣和油漬可能會在這些微小的縫隙中積累，而細(xì)菌很容易在這些小縫隙中繁殖，當(dāng)它們是濕的而不是干的時候。每天清潔完筷子后，把它們放在通風(fēng)的地方，抬頭晾干。如果沒有洗碗機(jī)，建議每周至少煮一次筷子并消毒(在沸水中煮至少5分鐘)。更換頻率:正常情況下，建議每六個月更換一次，但如有霉變和黑點，應(yīng)立即更換。

酒店廚房用品大全？

一整套酒店廚房用品？

第五:儲存常溫和低溫用品、平板架、米柜、冰箱、冰柜、冷庫等。并存放一些調(diào)料柜、銷售桌、各種底柜、掛柜、轉(zhuǎn)角柜和多功能裝飾柜；第六:輔助設(shè)備、排煙系統(tǒng)排煙罩、風(fēng)道、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、油分離器等。