餐具消毒清洗機(jī)廠家的使用

次使用洗碗機(jī)前一定要仔細(xì)的閱讀說明書，了解洗碗機(jī)的各個(gè)組件及基本的使用方法。這一點(diǎn)對(duì)于從未用過洗碗機(jī)的人來說是非常重要的一步。

由于洗碗機(jī)的工作功率比較大（家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右），

洗碗機(jī)

所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。

洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時(shí)不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。

揭蓋式洗碗機(jī)特點(diǎn)

1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細(xì)菌傳播途徑。

2、消毒：采用加熱及專門的洗滌消毒劑，以大腸、、病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

4、貯存容量：設(shè)計(jì)科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

5、省電、節(jié)水、噪聲小。

6、市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動(dòng)水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機(jī)，消費(fèi)可根據(jù)自己的情況酌情進(jìn)行選擇。

7、揭蓋式洗碗機(jī)取放餐具方便，頂上的空間能充分利用。

開餐具消毒中心首先必須有一整套集清洗、烘干、消毒于一體的專業(yè)餐具消毒設(shè)備；2、不需用專用洗滌劑傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。其次在生產(chǎn)過程中不能“偷工減料”，每一道消毒工藝流程都要切實(shí)做到位，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量達(dá)標(biāo)。消毒中心的餐具消毒效果，除公司自檢外，還要接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督和疾控中心的檢測，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場。正如記者看到的，凡是出現(xiàn)在餐飲店里的消毒餐具，都有該消毒中心的名號(hào)標(biāo)識(shí)，并且在每個(gè)消毒碗的碗沿上都貼有一張“已消毒，用后請(qǐng)撕下”的衛(wèi)生標(biāo)簽。