半自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī) DM-300A采用真空置換的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當(dāng)容器內(nèi)外的壓力相等時(shí)封口。這種包裝的容器內(nèi)含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問(wèn)題，廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚(yú)以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等烘烤食品的包裝。經(jīng)過(guò)氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期。（5）該機(jī)設(shè)有真空室，真空度高，氣體交換是在真空完成的，氣體置換達(dá)到很高。

保鮮膜包裝機(jī)尺寸調(diào)整操作步驟是如何呢？

       提高工作效率特氟龍涂層鋁合金封切刀，抗粘刀耐高溫、封口線牢固不開(kāi)裂、封切不焦化冒煙、零污染，封切刀護(hù)板采用合金鋼不易變形防誤切保護(hù)功能，防止誤切產(chǎn)品及保護(hù)操作者電器元件采用歐姆龍繼電器，保證機(jī)器長(zhǎng)久穩(wěn)定運(yùn)行采用氣缸推動(dòng)封切刀，保證封切平穩(wěn)，提高穩(wěn)定性自動(dòng)送膜系統(tǒng)，由接近開(kāi)關(guān)迅速響應(yīng)，并通知送膜電機(jī)穩(wěn)定地控制自動(dòng)送膜與否自動(dòng)送料裝置，把包裝物放到輸送帶，機(jī)器自動(dòng)送料進(jìn)行套膜封切，然后輸送至收縮機(jī)鋁鎂合金托膜支架，由兩條加粗鋁鎂合金輥筒組成，承載較重收縮膜、換膜更方便包裝物尺寸變更時(shí)，只需調(diào)節(jié)高度和寬度非常簡(jiǎn)單。不用更換模具與制袋器；它的工作室尺寸是固定的包裝后產(chǎn)品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間。還可根據(jù)商品高度通過(guò)手柄單獨(dú)調(diào)節(jié)縱封和橫封的封切線使之位于商品的中心位置廢料自動(dòng)回收系。

　　氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)于包裝環(huán)境有什么要求

　　氣調(diào)包裝機(jī)的原理在于利用保護(hù)氣體置換包裝內(nèi)的空氣，使食品置于保護(hù)氣體環(huán)境中，引起食品的細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)繁殖被抑制而防腐，新鮮肉的色澤被保護(hù)，新鮮果蔬的衰老過(guò)程被延緩，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期，經(jīng)過(guò)這些年的不斷發(fā)展，氣調(diào)包裝機(jī)已被廣泛適用于新鮮食品（魚(yú)、肉、果蔬）、熟食品和燒烤食品的保鮮包裝，并能保持食品的原汁、原味、原色，符合廚房工程即食或即烹飪的要求。這里還有一個(gè)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法：將肉在一種保鮮液中浸泡一下，使其形成一層薄膜粘在肉的表面，抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對(duì)食品的特有的口味、口感、營(yíng)養(yǎng)破壞較大。

　氣調(diào)包裝機(jī)的質(zhì)量應(yīng)該怎樣判斷？首先是要看護(hù)色的方面，因?yàn)樽o(hù)色主要是防止鮮切菜褐變，褐變是鮮切菜主要的質(zhì)量問(wèn)題。食品級(jí)的環(huán)保LLDPE材料，抗紫外線、不易變色的特性。

氣調(diào)包裝機(jī)在新鮮果蔬包裝時(shí)，仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用，果蔬保鮮是通過(guò)降低環(huán)境中O2含量和低溫貯存降低呼吸進(jìn)度。在熟食進(jìn)行保鮮時(shí)，復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否，需要用這2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)來(lái)判斷。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮?dú)猓∟2）、氧氣（O2）及少量特種氣體組成。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者越來(lái)越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。