由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不zhi大。一般來說，一家快餐店的店堂（不包括廚房）面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

對于絕大多數(shù)額創(chuàng)業(yè)者來說，通過錢與時間來區(qū)分的話，可以分為四類：有錢有時間、有錢沒時間、沒錢沒時間、沒錢有時間。

有錢有時間，那么選擇開加盟店或者自主開店都沒有多大關(guān)系，因為有太多的容錯率，供創(chuàng)業(yè)者慢慢成長。

沒錢沒時間，不建議開店。

有錢沒時間，比較適合的是選擇開餐飲加盟店，因為這類開店老板一般都會有自己其他的事情，沒辦法每天守在店里。這種情況對于自主開店來說，失敗率太高，加盟店擁有成熟的管理機制和進貨渠道，對于店長每天待不待在店里，反而沒有太大的要求。

沒錢有時間則是自主開店更適合一些，與自主開店的投資成本相比，開加盟店的資金成本無疑要高很多，畢竟光是加盟費就是一筆不小的開支，這會增加創(chuàng)業(yè)者的資金壓力。而創(chuàng)業(yè)者擁有更多的時間成本，對自主開店還是比較適用的。

選擇醫(yī)院智慧食堂加盟品牌要擦亮眼,實力與潛力具備事半功倍。

隨著創(chuàng)業(yè)浪潮來襲,越來越多的加盟品牌充斥著整個餐飲市場。餐飲加盟品牌選擇性也越來越多。鄭總在接受采訪時這樣說到:在選擇品牌進行加盟時,的是要找準方向,知道自己想做什么類型的,不要看別人做什么火就做什么。

在選擇項目之前咱們需要到當(dāng)?shù)厝マD(zhuǎn)轉(zhuǎn),觀察觀察,食客普遍選擇什么類型的餐飲店較多。其次,就是加盟品牌的市場度、口碑、人群使用和適用范圍。