廣州市順民康飲食服務(wù)有限公司（如下簡稱“順民康”），成立于2013年，總部位于被譽(yù)為“溫泉之都”的廣州從化區(qū)，是一家從事中高dang團(tuán)餐配送，企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾恚瑔T工餐、商務(wù)餐、大型活動餐，從化團(tuán)餐配送等團(tuán)餐配送，食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化飲食服務(wù)公司。

順民康作為新一代團(tuán)餐服務(wù)商，引入中央廚房，先后在黃埔、番禺、從化建立3大配送中心，服務(wù)覆蓋廣州及周邊城市。

廣州團(tuán)餐配送。餐飲業(yè)將永遠(yuǎn)是中國，誘人的朝陽產(chǎn)業(yè)，其中團(tuán)體餐的興起和發(fā)展?jié)摿薮?，星星之火可以燎原。隨著企業(yè)、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、大學(xué)、中小學(xué)集體用餐的“三個轉(zhuǎn)變”:

1.各類公司、集團(tuán)、餐飲公司都是企業(yè)的組織形式，它們是為經(jīng)營工商業(yè)而形成的聯(lián)合集團(tuán)。該公司是商務(wù)團(tuán)體餐的主流市場。客觀地說，公司團(tuán)體餐是要求嚴(yán)格、規(guī)范、造型的，而商業(yè)寫字樓的團(tuán)體餐是主要的

廚房衛(wèi)生管理

1、廚房餐廳內(nèi)外應(yīng)經(jīng)常保持清潔，防止病媒滋生；

2、非廚房工作人員(客戶督導(dǎo)人員除外)，應(yīng)予管制進(jìn)入廚房，防范末然；

3、地板、墻壁、屋頂保持清潔，無破損、積水、塵土、蜘蛛網(wǎng)；

4、廚房內(nèi)排水系統(tǒng)無垃圾淤泥，水溝出口處之深井應(yīng)及時處理清潔及消毒；

5、餐廳須隨時保持清潔，光線充足、空氣流通；

6、餐具回收后須經(jīng)四道水槽的清洗再烘干消毒；

7、特別對自助餐盤及湯匙上每個菜洞四周彎角部分加以仔細(xì)洗滌；

8、廚房及餐廳每周大清掃一次，油煙罩、抽風(fēng)機(jī)、瓷磚、地板等須清潔劑洗刷，清潔后再以消毒劑噴灑，還須注意避免污染食品及餐具；

9、刀具和砧板需有兩套以上，用以處理生食、熟食；刀和砧板均不能有裂縫，砧板不用時洗凈豎起晾干防止底霉，污染食品。抹布應(yīng)多備用，用后立即浸漬清洗，經(jīng)常保持清潔；

10、龜甲裂或破損的餐具不宜盛裝食品，細(xì)菌易藏在裂痕或破損的粗糙面上，不易洗凈并有割傷用餐者之處；

11、菜肴及器皿不得接觸地面，并且不得用紙覆蓋。

廣州市順民康飲食服務(wù)有限公司是一家從事企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾?，員工餐、商務(wù)餐、大型活動餐等團(tuán)餐配送，食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化飲食服務(wù)公司。作為新一代團(tuán)餐服務(wù)商，引入中央廚房，先后在黃埔、番禺、從化建立3大配送中心，服務(wù)覆蓋廣州及周邊城市。公司擁有資質(zhì)齊全的中央廚房、大型冷庫，的生鮮運(yùn)輸隊伍，涵蓋粵、川、湘等菜系的中廚師，各種食品安全管理人員及食品營養(yǎng)師等人才，秉承“專心、愛心、細(xì)心、耐心、熱心”的經(jīng)營理念，從源頭到餐桌嚴(yán)選、嚴(yán)測、嚴(yán)管，矢志為客戶提供安全健康、便捷、科學(xué)的團(tuán)餐服務(wù)。

營養(yǎng)配（送）餐

● 根據(jù)貴方用餐人員特點(diǎn)，制訂合理的膳食搭配供貴方選擇；

● 由我司在自有配餐中心全程制作，按貴方時間要求配送到目的地；

● 我司配送車輛上都配備有的保溫箱，確保成品在整個運(yùn)輸過程中的溫度在70度以上，以確保營養(yǎng)餐的質(zhì)量完好無損；

就餐方式供選擇：

● 固餐形式：可根據(jù)貴公司實際情況協(xié)作報餐，按貴公司所報的人數(shù)進(jìn)行配送。其結(jié)算簡便，節(jié)省時間。

● 報餐形式：提前以書面形式通知我司次日用餐人數(shù)，我司配送中心將按貴方所通知的人數(shù)進(jìn)行備餐和配送。從而避免當(dāng)天用餐份量不足現(xiàn)象。其結(jié)算數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

● 自助餐形式：提天以書面形式向我司報次日餐別的用餐人數(shù)。我司將按貴方所報形式進(jìn)行備餐和配送。每餐中不少于10個品種選擇，做到多樣化、個性化。