有關(guān)部門規(guī)定，如果需要廠家或銷售部門集中銷毀食品，須嚴(yán)格按照要求集中銷毀，不能以不分青紅皂白的方式進行個人處置，甚至更不可能將這些食品兩次投放市場。過期飲料回收主要針對一些商場、超市、商店等場所售賣的酸奶、牛奶、飲料等，這些飲料杯回收之后會先進行分類，就是將液體和包裝分開處理，比如，酸奶、牛奶、飲料會作為污水進行處理，而不是直接導(dǎo)入污水管道，包裝會進行回收處理，交給相關(guān)的企業(yè)進行回收加工再利用。在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運輸工具；提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損。

干垃圾運輸?shù)椒贌龔S發(fā)電，濕垃圾運輸?shù)缴锇l(fā)電廠，都能得到有效的利用，還節(jié)約能源，保護環(huán)境，也為企業(yè)節(jié)約成本，防止食品流入市場。過期食品在發(fā)生變質(zhì)后，會產(chǎn)生大量的真菌或細(xì)菌，這其中也包含很多致病菌。食用過期食品很可能會造成食物，因為有些食品過期后，因保存不當(dāng)會滋生有害物質(zhì)，致使人體。食品制造商、停止生產(chǎn)經(jīng)營食品或召回食品，或因其他問題而退出市場的食品，需要進行無害處理或銷毀等。如果不按照有關(guān)規(guī)定處置這些不安全食品，則有關(guān)部門需要命令食品生產(chǎn)商和經(jīng)營者按照規(guī)定處理。那么這樣的話，食品銷毀應(yīng)該由有關(guān)的糧食生產(chǎn)管理單位來進行。

要和過期食物銷毀方溝通詳細(xì)的銷毀計劃。過期食物銷毀的原因、意圖，需求進行銷毀的工藝和終究的銷毀程度、會不會有相關(guān)問題觸及或是第三方的相關(guān)要求，包含其他方面的銷毀相關(guān)要求等。食品類企業(yè)經(jīng)營者要依照新食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)要求，對超出保存期食品類和收購 食品類開展無害化或銷毀（包裝一并銷毀），還可以根據(jù)由有書的企業(yè)收購 后轉(zhuǎn)換為精飼料或化肥等。過期食品在發(fā)生變質(zhì)后，會產(chǎn)生大量的真菌或細(xì)菌，這其中也包含很多致病菌。食用過期食品很可能會造成，因為有些食品過期后，因保存不當(dāng)會滋生有害物質(zhì)，致使人體。